今日のお取り寄せグルメは、たい飯。
めざましテレビやノンストップで紹介
尾頭付き
名前は房総真鯛春子
千葉・正上が作る
等々、めざましテレビやノンストップで紹介された尾頭付き鯛めしについてです。(画像はイメージです)
たい飯(ノンストップ・めざましテレビ)
たい飯が紹介されたのは3月17日のノンストップの値段予想コーナー・いただきハウマッチ。また、4月20日放送めざましテレビの間宮祥太朗のフトコロ入らせてくださいのコーナーのお取り寄せ春グルメの和食として紹介されました。
ちなみに、めざましテレビやノンストップで紹介されたのは尾頭付きの鯛めし。千葉の正上が作る鯛めしです。
そして、その鯛めしの名前が、房総真鯛春子焼。(下画像は2尾入りのリンク)
そこでこの記事では、4月20日のめざましテレビや3月17日のノンストップで紹介された尾頭付き鯛めしの名前や店や特徴やお取り寄せ通販サイトや値段について調べます。
房総真鯛春子焼・尾頭・千葉・正上
- 名前は房総真鯛春子焼
- 作るのは千葉・いかだ焼本舗 正上
- 鯛めし(鯛とだし醤油のセットで米は自分で用意)
- お頭付きの鯛
- 今が旬の一匹丸ごと鯛めしとして紹介
- 白しょうゆ等をブレンドした調味液に漬け込んだ真鯛
- 下に旨味のある脂があるのでウロコはあえて残したままガスバーナーで炙って手作業で焼く
- 内と外から昆布の旨み
- 真空パックに詰めて圧力をかけて加熱すので丸ごと
- 骨ごと柔らかく炊く
- 尾頭や骨付きなのであら汁のような旨味
- 見た目もめでたい
- 食のちばの逸品金賞受賞&日本ギフト大賞千葉賞
お取り寄せ通販サイトや値段は?
ちなみに、千葉の正上の房総真鯛春子焼は、通販でも販売されていて、お取り寄せで購入できる鯛めし(鯛とだし醤油)。現在は、全国の地方新聞社が厳選したご当地お取り寄せグルメを多数紹介している通販サイトやJTBnショッピングサイト等で発売中でした。
- 47クラブ 房総真鯛春子焼 2尾入
- JTBショッピング ★正上 房総真鯛春子焼「鯛飯・鯛茶漬」
なお、現在の1尾セットの値段は、2160円(送料別)になっていました。(上リンクは2尾セット)
また、楽天市場ではふるさと納税の返礼品にもなっていました。
【ふるさと納税】房総真鯛春子焼「鯛めし・鯛茶漬」【1017877】
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