今日のお取り寄せグルメは、鮒寿し。
行列のできる相談所では舞の海が鮒寿しの神様と紹介
琵琶湖のニゴロブナを塩漬けしてからご飯に漬けて発酵させる滋賀の郷土料理
店の名前が魚治(うおじ)
等々、5月28日の行列のできる法律相談所で紹介された鮒寿しについてです。(画像はイメージです)
行列のできる法律相談所 鮒寿し
鮒寿しが紹介されたのは5月28日の行列のできる法律相談所。私にとっての神様の回に紹介されました。
ちなみに、今日の行列のできる法律相談所で鮒寿しを紹介したのは舞の海。滋賀の郷土料理の鮒寿しの中でも特にオススメの商品を「鮒寿しの神様」が作る鮒寿しとして紹介しました。
そして、その鮒寿しの神様の店の名前が「魚治(うおじ)」。
そこでこの記事では、5月28日の行列のできる法律相談所で舞の海が紹介した神様の鮒寿しの名前・メーカー・特徴・お取り寄せ通販サイトについて調べます。
滋賀・魚治(うおじ)・郷土料理・琵琶湖・ニゴロブナを塩漬け発酵
鮒寿司
- 名前は「鮒寿し(寿司)」
- 滋賀県の郷土料理
- 琵琶湖のニゴロ鮒を使う料理
- ニゴロブナを塩漬けしてからご飯に漬けて発酵させる
- 独特の発酵臭が好きな人は好き
- 卵持ちのメスのほうが人気か?
- 番組では舞の海オススメの魚治の鮒寿しが紹介
魚治
- 名前(読み方)は「魚治(うおじ)」
- 店の場所は滋賀県高島市マキノ町
- 名物が鮒寿し
- 鮒寿し料理などを食べられる会席・料亭の別館の名前は「湖里庵(こりあん)」
お取り寄せ通販サイトや値段は?
ちなみに魚治の鮒寿しは、通販サイトでも販売されていてお取り寄せでも購入可能。魚治のオンラインサイトの他、現在は、楽天市場などの通販サイトでも発売中でした。
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