今日まとめるのは、マツコの知らない世界の栗の和菓子。
栗包(くりづつみ)
かの子
まんじゅう
栗粉餅
市田柿
どら焼き
栗きんとん
モンブラン
栗むし羊羹
等々、10月24日のマツコの知らない世界・秋の和菓子で紹介された栗の和菓子についてです。(放送前は予想・画像はイメージです)
マツコの知らない世界 栗の和菓子
栗の和菓子が紹介されたのは10月24日のマツコの知らない世界。1年半ぶりの出演になるイタリア人和菓子バイヤーのジュンティーニ・キアラさんが紹介しました。
ちなみに、今日のマツコの知らない世界のテーマは、秋の和菓子の世界。栗・芋・柿・イチジク等の秋の味覚を使った和菓子が特集されました。
特に栗菓子は、長野(小布施など)や岐阜(中津川など)の栗菓子が紹介。
そこでこの記事では、10月24日のマツコの知らない世界で紹介された栗の和菓子の名前・店やメーカー・特徴・お取り寄せ通販サイト等について調べます。
まんじゅう
まほろばの月
お菓子 和菓子 ギフト プレゼント 善光寺銘菓 まほろばの月12個入り
posted with カエレバ
- 太平堂
- 長野県長野市
- まんじゅう
- 中は栗あんで包んだ栗
- 善光寺の名物
栗むし羊羹
静岡・浜松
栗蒸し羊羹
- 巌邑堂(がんゆうどう)
- 静岡県浜松市
- 国産栗と北海道・美瑛の小豆を使用
- 栗と餡子の割合は1:4くらい
- 手ごねのモチモチ食感が特徴
- お取り寄せも可能
愛知・名古屋
栗蒸し羊羹
- むらさきや
- 愛知県名古屋市
- しょう油風味のカステラ・松風(まつかぜ)を羊かんに重ねた2層仕立て
- 栗羊羹の甘さとカステラのしょう油の塩気で甘じょっぱい味付け
大阪
栗蒸し羊羹
- 庵月堂
- 大阪府大阪市
- 丸ごとの栗など栗がたっぷり贅沢に入っている
- 栗と餡子の割合は約2:1
- お取り寄せも可能
かの子
純栗かの子
- 桜井甘精堂
- 長野県小布施市
- かの子
- かの子は栗を使った信州銘菓
- 栗の甘露煮と栗あんを合わせる
モンブラン
栗の点心 朱雀(すざく)
- 小布施堂
- 長野県小布施市
- モンブラン
- 蒸して裏ごしした新栗を栗あんにかける
- 栗の点心 朱雀は砂糖も加えないそのままの味
- 新栗を使うので期間限定で今年は販売終了
どら焼き
どら焼山 栗粒あん
- 竹風堂
- 長野県小布施市
- どら焼き
- 栗あんも栗入りあんこも入っている
栗きんとん
栗きんとん
【マツコの知らない世界】栗きんとん(岐阜の和菓子)お取り寄せ通販は?【すや】
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- すや
- 岐阜県中津川市
- 栗きんとん
- おせち料理とは別物の和菓子の栗きんとん
- 栗と砂糖で作る
さゝめさゝ栗
さゝめさゝ栗
- 川上屋
- 岐阜県中津川市
- 栗きんとんを使った和菓子
- 筒形で蒸し羊羹の中に栗きんとんが入っている
栗包(くりづつみ)
栗苞(くりづつみ)
posted with カエレバ
- 松月堂
- 岐阜県中津川市
- 栗きんとんを使った和菓子
- なめらかな栗きんとんを本葛を使った衣で包む
- 葛のプルっとした喉ごしと栗の香りが特徴
栗粉餅
栗粉餅(くりこもち)
- 恵那福堂
- 岐阜県中津川市
- 栗きんとんを使った和菓子
- 柔らかな餅にそぼろ状の栗きんとんをまぶす
- 栗そぼろの甘さ×餅のほんのりとした塩気が相性いい
市田柿
からくり柿(下画像はセット)
- 御菓子所しん
- 岐阜県中津川市
- 栗きんとんを使った和菓子
- 市田柿の干柿の中に栗きんとんが入っている
- 市田柿は南信州のブランド柿で干し柿も市田柿という名前
和菓子の世界(秋・ご当地)
なお、10月24日のマツコの知らない世界では、他にも秋の和菓子が紹介される模様。
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また、イタリア人バイヤーのジュンティーニさんが前回出演した時には、ご当地愛され和菓子が紹介されています。
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