今日のお取り寄せグルメは、ふかうら雪人参。
青空レストランで紹介
雪国の青森県深浦町の特産品になっているブランドにんじん
冬になるまで収穫せずに雪の下で甘く育てる
等々、3月2日の満点青空レストランで紹介される青森の雪の下で育つニンジンについてです。(放送前は予想・画像はイメージです)
青空レストラン 青森の雪の下で育つニンジン・ふかうら雪人参
ニンジンの特集が放送されるのは3月2日の満点青空レストラン。さや香がゲスト出演する回の放送で紹介されます。
ちなみに、今日の青空レストランで特集されるのは、ゲストと宮川大輔が行く青森県深浦町で特産品になっているブランドにんじん。特徴は、雪国の寒さ厳しい冬になってから収穫することで、雪の下で甘く熟するということです。
そして、その青森の雪の下で育つニンジンの名前が「ふかうら雪人参」。(下画像はジュース)
【ふるさと納税】ふかうら人参ジュース195g×30本 【果汁飲料・野菜飲料・にんじんジュース・人参ジュース・人参・野菜ジュース】
そこでこの記事では、3月2日の青空レストランで紹介される青森の雪の下で育つニンジン・ふかうら雪人参の産地・味や特徴・お取り寄せ通販サイトなどについて調べます。
青森県深浦町・雪の下で甘くなる・冬に収穫・ポタージュ・ジュース・ドレッシング
- 名前は「ふかうら雪人参」
- 雪国の青森県深浦町のブランドにんじん
- 特徴は甘い味わい
- 雪の下で育つことで甘く熟す
- 青森の厳しい寒さから身を守るためにニンジン自ら糖を蓄えることで甘くなる
- 青臭さも抑えられてスイーツのようなフルーティーな甘さになるともいわれる
- 番組では栄養も豊富と紹介
- 通常は秋に収穫されるところを冬になるまで待つために収穫までの期間自体も長くじっくり土の中で育てられる
- 寒さで凍らないように雪が降る前に土をかぶせる
- 収穫時は雪の中から手間暇かけて手作業で掘り起こされる
- ポタージュ・ジュース・ドレッシング等の加工品も豊富
お取り寄せ通販サイトや値段は?
ちなみに「ふかうら雪人参」は、通販サイトでも販売されていてお取り寄せでも購入可能。現在は、ポタージュ・ジュース・ドレッシング等の加工品がアマゾンや楽天市場などの通販サイトで発売中でした。(下画像はニシキヤキッチンのポタージュ)