今日のレシピは、ZIPの夏野菜レシピ。
モロヘイヤとオクラの万能タレ
きゅうりの酢の物
ピーマンの肉巻き
ナスの冷しゃぶ
トウモロコシの冷製スープ
等々、7月16日のZIPで教えてくれた夏野菜レシピの作り方についてです。（画像はイメージです）
ZIP！ 夏野菜レシピ
夏野菜の特集が放送されたのは7月16日のZIP。街録ZIP!リアルレビューのコーナーで紹介されました。
ちなみに、今日のZIPで特集されたのは、夏野菜レシピ。街行く人に聞いた夏野菜を使ったレシピの手軽さやアレンジ度を料理研究家の木田マリさんが試食をして判定して、その上位ランキングのレシピの作り方やポイントを教えてくれました。
そこでこの記事では、7月16日のZIPで教えてくれた夏野菜レシピの作り方・ポイント等について調査します。
トウモロコシの冷製スープ
- ジャガイモ・玉ねぎをバターで炒めてコンソメで茹でる
- トウモロコシ・牛乳を加えてミキサーで混ぜる
- トウモロコシとジャガイモの冷製スープ
ナスの冷しゃぶ
- 茄子の皮をむいてラップで包んでレンチン加熱する
- 粗熱をとったら裂いて盛り付けて豚の冷しゃぶをのせる
- ナスと豚の冷しゃぶ
ピーマンの肉巻き
- ピーマンを半分に切って（とろけない）チーズを入れる
- 豚バラ肉で巻く
- フライパンで焼いて焼肉のたれで味付ける
- ピーマンとチーズのスタミナ料理
- チーズはとろけるチーズではない方がいい
きゅうりの酢の物
きゅうり。カニカマ・枝豆・しらす・わかめ・ 三杯酢（酢・しょうゆ・みりん）を和える
- 具だくさんなきゅうりの酢の物
モロヘイヤとオクラの万能タレ
モロヘイヤ・オクラを1ふにゅでて細かく刻む
白だし・納豆と一緒に混ぜる
- モロヘイヤとオクラと納豆の万能タレ
- 豆腐・パスタ・ご飯のお供に