今日のお取り寄せグルメは、ノンストップの栗。
小粒で希少な幻の人丸
栗の王様・利平
等々、11月19日のノンストップでマニアが伝授した栗の品種についてです。(画像はイメージです)
ノンストップ 栗
栗の特集が放送されたのは11月19日のノンストップ。沼から来たのコーナーで教えてくれました。
ちなみに、今日のノンストップで栗について教えてくれたのは、栗農家で栗とモンブラン職人でもあるというマニアの竿代さん。番組では、オススメの和栗の品種などを教えてくれました。
そこでこの記事では、11月19日のノンストップで紹介された栗の品種の名前・味や特徴・お取り寄せ通販サイト(掲載画像やリンクは別の生産者の栗)などについてまとめます。
栗の王様・利平
利平(りへい)
- 栗の王様とも呼ばれる
- 日本産の栗と天津甘栗用の中国産をかけ合わせた品種
- 大きくて身が立派
- 適度な粉質で食感がいい
- 濃い目の味で甘みがとても強い
- 茹で栗・焼栗・スイーツ・渋皮煮に
小粒で希少な幻の人丸
人丸(ひとまる)
- 生産量が多くない希少な品種
- 見た目・味・香りのバランスがいい
- 粒が小さく艶やか
- 程よい甘さと香り
- すっきとした上品な味わい
- 茹で栗・焼栗・栗ご飯に