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【マツコの知らない世界】メンチカツ(西船橋の月1限定/目白の和牛/神楽坂の豚肉/香川オリーブ牛/新宿の最高級和牛/王道の今半)

メンチカツ・

今日まとめるのは、マツコの知らない世界のメンチカツ。

西船橋の月1回限定の幻のメンチカツ

目白の和牛

神楽坂の豚肉メンチカツ

香川のオリーブ牛

新宿の最高級和牛

王道の今半

等々、11月19日のマツコの知らない世界で紹介されるメンチカツについてです。(画像はイメージです)

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マツコの知らない世界 メンチカツ

メンチカツの特集が放送されるのは11月19日のマツコの知らない世界。肉おじさん・千葉祐士さんが紹介します。

ちなみに、今日のマツコの知らない世界で特集されるのは、トンカツ店のメンチカツ定食・専門店や惣菜店のテイクアウトなどの肉おじさんのオススメ品。また、メンチカツの世界の案内人である肉おじさんの格之進でもメンチカツを販売しています。

そこでこの記事では、11月19日のマツコの知らない世界で紹介されるメンチカツの名前・店やメニュー・味や特徴・お取り寄せ通販サイト(あれば)について調べます。

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王道の今半

人形町今半

  • 中央区人形町(番組では水天宮駅前店が紹介)
  • すき焼きの老舗の惣菜販売店のメンチカツ
  • 紹介された惣菜が「メンチカツ」
  • 黒毛和牛と国産豚を5:5で使用する合挽き肉
  • 炒めた玉ねぎと合わせる
  • 王道の最上級として紹介
  • 肉汁の滝3選の1つ

新宿の最高級和牛

KATSUプリポー

  • 新宿区歌舞伎町
  • とんかつ店の人気店のメンチカツ
  • 紹介されたメニューが「メンチカツ」
  • 3種類の銘柄豚と但馬玄を8:2で使用する合挽き肉
  • 刻んだキャベツ・玉ねぎ・大葉・ニンニク・ショウガなどと合わせる
  • 肉汁の滝3選の1つ

香川のオリーブ牛

くれいじーみーと

  • 香川県高松市
  • オリーブ牛と三田ポークを専門に扱う精肉店のメンチカツ
  • 紹介された惣菜が「ミンチカツ」
  • 三田ポーク20%:上品な香りのオリーブ牛50%:経産牛30%の合いびき肉
  • オススメの食べ方は煎り塩に煎り昆布を合わせたもの
  • 肉汁の滝3選の1つ

神楽坂の豚肉

とんかつ憲進

  • 新宿区神楽坂
  • とんかつ店のメンチカツ
  • 紹介されたメニューは「豚肉メンチカツ」
  • 銘柄豚のロースを使用
  • 焙焼式のパン粉をたっぷり使用するのがこだわり
  • ロースの肉汁をパン粉が吸い取る?
  • 低温でじっくり揚げる
  • 肉愛を感じる名店3選の1つ

目白の和牛

旬香亭

  • 目白(東京都豊島区)
  • 洋食店のメンチカツ
  • 紹介されたメニューは「メンチカツ」
  • 熊本のあか牛をメインにした和牛100%
  • 隠し味にマスタード
  • 肉愛を感じる名店3選の1つ

西船橋の月1回限定の幻のメンチカツ

とんかつ栄ちゃん

  • 西船橋(千葉県船橋市)
  • とんかつ店のメンチカツ定食
  • 月1回限定メンチカツ定食
  • (この11月・12月は予約で完売?)
  • 肉は毎月銘柄が変わる(番組で使われていたのは吉備高原豚ブラック)
  • 肉愛を感じる名店3選の1つ