今日のお取り寄せグルメは、半田そうめん。
徳島のご当地そうめん
太さ・コシ・のどごしや食感が特徴
ZIPでは北室白扇の手延べそうめんが紹介か？
等々、7月16日の旅するエプロンで紹介されるかもしれない徳島の半田そうめんについてです。（放送前は予想・画像はイメージです）
ZIP 半田そうめん
そうめんが紹介されるのは、7月17日放送のZIP。旅するエプロンのコーナーで紹介されます。
ちなみに、今週のZIPの旅するエプロンの場所は徳島県。特に今日は、徳島のご当地そうめんの「半田そうめん」が紹介されます。
そして、その半田そうめんを作る会社として紹介されるかもしれないのが、北室白扇。
半田手延べそうめんの製麺所です。
そこでこの記事では、7月17日のZIPで紹介されそうな半田そうめんや北室白扇の名前・店やメーカーやブランド・味や特徴・お取り寄せ通販サイト等を調べます。
徳島・北室白扇・老舗の製麺所・手延べ・味や特徴（太さやコシ）
半田そうめんとは？
- 徳島のご当地そうめんの名前
- 江戸時代から伝わる伝統食
- 特徴は太さ
- ひやむぎのように太い
- JAS規格では「ひやむぎ」の太さだがその伝統と文化の地域性から「そうめん」に分類
- うどんのようなコシもある
- モチモチ食感やのどごしも特徴
- その製麺所の1つが「北室白扇」
北室白扇とは？
- 製麺所の名前
- 場所は徳島県美馬郡つるぎ町
- ルーツは昭和7年頃に創業した北室そうめん製造所
- 半田手延べそうめんを作る
- 特徴はやはり太さやコシ
お取り寄せ通販サイトや値段は？
ちなみに、北室白扇の半田そうめんは、通販サイトでも販売されていてお取り寄せでも購入可能。現在は、北室白扇の公式サイトの他、アマゾン（下画像）や楽天市場などでも発売中のショップがありました。
ご当地そうめん
ちなみにこのブログでは、色々なテレビ番組で特集されたご当地そうめんについても掲載しています。
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