今日のレシピは、＆TEAM Kのコグマピザ。
- サツマイモピザ
- ラヴィットのロバート馬場とのソーセージ料理対決で紹介
等々、9月22日のラヴィットのBKKBで紹介された＆TEAM Kのコグマピザレシピの作り方についてです。（画像はイメージです）
ラヴィット ＆TEAM Kのコグマピザ
ソーセージ料理のレシピが紹介されたテレビ番組は、9月22日（月曜日）のラヴィット。BKKB（馬場とKのキッチンバトル）のコーナーで紹介されました。
ちなみに、今日のラヴィットで放送されたBKKBとは、ロバート馬場（B）と＆TEAM K（K）が料理対決するキッチンバトル（KB）。今回は、ソーセージを使った料理対決を行いましたが、＆TEAM Kは、サツマイモ（コグマ）を使ったコグマピザを教えてくれました。
そこでこの記事では、9月1日のラヴィットで教えてくれ＆TEAM Kのコグマピザレシピの作り方やポイントについて調べます。
レシピ
- サツマイモ（一部はサイコロ状に切る）を水に浸けてレンジ対応のキッチンペーパーでくるむ
- ボウルに入れてラップをして600W電子レンジで1分半加熱した後に300W電子レンジで6分加熱しておく
- ソーセージ8本は半分ずつ輪切りと斜め切りに切る
- 斜め切りのソーセージはオーブントースターで7分焼いておく
- おろしニンニク・オリーブオイル・バジル小さじ2・塩コショウ・醤油小さじ1・ケチャップを混ぜてピザソースを作っておく
- 油をひいたフライパンに餃子の皮8枚を重ねるように並べてから溶き卵2個をかける
- 輪切りソーセージ・ピザ用チーズ（後ほど使う分と合わせて150g）をのせてから餃子の皮8枚をのせる
- フタをして強火で5分加熱する
- レンジ加熱したサツマイモに牛乳50mlを加えてマッシュしておく
- フライパンの生地を返して火を止めてからピザソースを塗ってからマッシュさつまいもをのせる
- 残りのピザ用チーズ・切ったサツマイモをのせてからフタをして中火で3分加熱する
- 焼いたソーセージを上に並べる
- オリーブオイル・バジルをかける
- ピザ生地には餃子の皮をアレンジして時短
- コグマは韓国語でサツマイモ
- ソーセージはシャウエッセン
- フライパンで焼く
＆TEAMの料理
ちなみにこのブログでは、色々なテレビ番組で＆TEAMのメンバーが作った料理についても掲載しています。
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