今日のレシピは、ZIPの免疫応援レシピ。
- みかんアーモンドミルク寒天
- 豆腐の卵とじ
- ヨーグルトのタンドリーチキン
- さけとほうれん草のタルティーヌ
等々、12月18日のZIPで教えてくれた一緒に摂ることで組み合わせ最強になるという免疫応援レシピの作り方についてです。（画像はイメージです）
ZIP 免疫応援レシピ
レシピの特集が放送されたテレビ番組は、12月18日のZIP。街録ZIP!リアルレビューのコーナーで紹介されました。
ちなみに、今日のZIPで特集されたのは、インフルエンザなども流行る冬のこの時期に食べておきたいような免疫アップめし。一緒にとることで免疫機能を整えてくれるような組み合わせ最強な免疫応援レシピを管理栄養士が教えてくれました。
そこでこの記事では、12月18日のZIPで教えてくれた免疫応援レシピの作り方について調査します。
さけとほうれん草のタルティーヌ
- ボウルにクリームチーズ50g・おろしニンニク小さじ1/2・レモン果汁小さじ1・塩ひとつまみ・こしょうを入れて混ぜる
- 汁気を切ったサケ缶1/2缶・解凍した冷凍ほうれん草80gも加えて混ぜる
- 混ぜたものをい焼いたパン（バゲット）に塗る
- さけとほうれん草のクリーミータルティーヌ
ヨーグルトのタンドリーチキン
- 袋に一口大にそぎ切りにした鶏むね肉・無糖ヨーグルト大さじ4・カレー粉大さじ1・ケチャップ大さじ1/2・はちみつ小さじ1・塩小さじ1/4・チューブにんにく2センチを入れてもみ込んでから冷蔵庫で1時間ほど漬けておく
- 漬けた鶏むね肉の袋に片栗粉大さじ1も加えて混ぜる
- オリーブオイル大さじ1/2を入れたフライパンを熱してから鶏むね肉・切ったパプリカ（赤・黄）それぞれ1/2個ずつを焼く
- フタをせずに裏返して両面じっくり焼く
- ヨーグルトのしっとりタンドリーチキン
- ヨーグルトソース（ヨーグルト・チューブにんにく・レモン汁）をかけるのもオススメ
- ヨーグルトが分離しないようにフタをしないで弱火でじっくり焼く
豆腐の卵とじ
- 鍋に水150ml・白だし大さじ1・しょうゆ大さじ1・みりん大さじ2を入れて熱する
- 切った絹豆腐1/2丁や春菊1/3袋・ほぐしたしめじ1/3袋・ツナ缶1缶を入れて一煮立ちさせる
- 水溶き片栗粉小さじ1でとろみをつける
- 溶き卵1個を回し入れる
- 豆腐とツナと春菊のふんわり卵とじ
みかんアーモンドミルク寒天
- 火を通した寒天液（粉寒天5g・水200ml）にアーモンドミルクを混ぜながら加える
- 皮をむいたみかん3個を並べた容器に流し入れる
- 冷蔵庫で30分ほど冷やす
- 断面が見えるように切る
- みかんまるごとアーモンドミルク寒天