今日まとめるのは、サタプラのそうめん。
- 島原素麺（葵）
- 揖保乃糸
- 三輪素麺
- 半田めん
- ドンキ島原
等々、7月18日のサタデープラス・ひたすら試してランキングで教えてくれたそうめんのベスト5についてです。（画像はイメージです）
サタプラ そうめん
そうめんの特集があったテレビ番組は、7月18日のサタデープラス。清水アナが本音で採点するひたすら試してランキングのコーナーで紹介されました。
ちなみに、今日のサタプラで特集されたのは、夏こそ食べたいそうめん。スーパーやコンビニで購入できたり通販サイトでお取り寄せできるそうめんを13種類も集め、それぞれの茹で時間・麺の味・めんつゆとの相性・コストパフォーマンス（重さと値段）・アレンジ（炒め）等々を長時間かけて実際に調査し、プロの2人（祇園さゝ木の佐々木さん・老松喜多川の喜多川さん）と一緒に、忖度なしで買って損しないオススメのベスト5をランキングしています。
そこでこの記事では、7月18日のサタプラのひたすら試してランキングで調査したそうめんのベスト5の名前・メーカーや店・味や特徴・お取り寄せ通販サイトをまとめます。
ドンキ島原
島原手延べそうめん
- ドン・キホーテ
- 麺の味で高評価
- 手延
- 5位
半田めん
手延半田めん
- 小野製麺
- 麺の味・アレンジ力で高評価
- 手延べ
- 手延だけど太麺
- 弾力性の強いモチモチの太麺
- 弾力は生地をねじりながら伸ばすことで生まれる
- 生地の表面にひまわり油を塗ることでツルっとしたのどごし
- 4位
三輪素麺
麦坐 三輪素麺 国産原料限定使用
- 巽製粉
- アレンジ力1位、ゆで時間・めんつゆとの相性で高評価
- 手延べ
- 手延べで延ばした細麺なので茹で時間も短く
- 選び抜かれた国産の小麦粉を使用
- 細麺なのにしっかりとしたコシ
- 独自配合の生地を使い熟練の職人が作る
- 煮崩れしにくい麺
- 3位
揖保乃糸
揖保乃糸 特級品 黒帯
- 兵庫県手延素麺協同組合
- ゆで時間・めんつゆとの相性で1位、アレンジ力で高評価
- 手延べ
- シェア4割
- 番組のは7種類あるうちの特級
- のどごしの良い0.7ミリの細さなのにコシがある
- 水分が浸透しやすい小麦粉で作ることでより茹で時間も早くなる
- 2位
島原素麺（葵）
島原手延素麺 JAひまわり愛知県産小麦きぬあかり使用
- 葵フーズ
- 麺の味1位、めんつゆとの相性でも高評価
- 手延
- 厳選小麦を使用
- 気温や湿度を見極め調整
- 油を極限まで抑えることでつゆとの絡みが良くなる
- 1位
サタデープラス・ひたすら試してランキングで紹介されたその他のそうめん
島原素麺（川崎）
島原手延素麺 雲仙の白糸
- 川崎
- ゆで時間で高評価
- 雲仙岳の伏流水と長崎の天然塩で作る
- 塩の香りも特徴
- 手延べ
はくばく南アルプス
南アルプスのおいしいそうめん
- はくばく
- 麺の味で高評価
- 食感を出す小麦粉と風味を出す小麦粉の2種類をブレンドする
寒造そうめん
寒造そうめん
- 石丸素麺
- めんつゆとの相性で高評価
- うどんメーカーが作る
- 寒い時期に仕込むことで手延べに負けないコシや喉ごしを実現
日清製粉讃岐
川田製麺 讃岐そうめん
- 日清製粉ウェルナ
- アレンジ力で高評価
- 讃岐うどんの多加水熟成製法でもっちり
- 油脂との相性がいい