今日のお取り寄せグルメは、ヒラメ。
青空レストランで特集
静岡の養殖ヒラメ
浜名湖地下浸透海水で育てる
名前が「伸東ヒラメ（しんとうひらめ）」
等々、1月14日の満点青空レストランでお取り寄せにもなる静岡の養殖ヒラメについてです。（放送前は予想・画像はイメージです）
青空レストラン 静岡の養殖ヒラメ・しんとうヒラメ
ヒラメが紹介されるのは1月14日の満点青空レストラン。中尾明慶がゲスト出演する青空レストランで紹介されます。
ちなみに、今日の青空レストランで紹介されるのは、宮川大輔と中尾明慶が行く静岡県のヒラメ。静岡の浜名湖地下浸透海水で育てるという養殖ヒラメです。
そして、その静岡の養殖ヒラメの名前が、伸東ヒラメ（しんとうひらめ）。
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そこでこの記事では、1月14日の青空レストランで紹介される静岡の養殖ヒラメの名前・メーカー・特徴・お取り寄せ通販サイトなどについて調べます。
伸東ヒラメ・浜名湖地下浸透海水・生餌・湖西市
- 名前は「伸東ヒラメ」
- 読み方は「しんとうヒラメ」
- 静岡のブランド養殖魚
- 育てるのが伸東養魚
- 伸東養魚は静岡県湖西市の会社で現在はヒラメ養殖を行う
- 養殖池に使うのは浜名湖畔の敷地内の地下から汲み上げる浜名湖地下浸透海水
- 自然の層にろ過された地下浸透海水を使うことで通常の海水よりも寄生虫を抑える
- 上質なヒラメを育てるために生餌を与えているのがこだわり
- 生餌も寄生虫対策で一定時間以上冷凍したものを使う
- 上質な脂や甘みが特徴の味わいや肉厚な身のモチモチ・プリプリ食感が特徴
- 番組では浜名湖の地下水で育つ巨大ヒラメとして紹介？
お取り寄せ通販サイトや値段は？
ちなみに伸東ヒラメは、通販サイトでも販売されていてお取り寄せでも購入できる静岡の養殖ヒラメ。今日の青空レストランでは、しゃぶしゃぶセットや昆布締め等のセットがお取り寄せになります。
また、楽天市場では、血抜きなどの下処理したヒラメが発売中の他、刺身ぽん酢セットなどがふるさと納税の源例品として掲載されていました。
