【青空レストラン】養殖ビワマス（琵琶湖のトロ脂幻の魚滋賀）お取り寄せ通販は？

今日のお取り寄せグルメは、ビワマス。

青空レストランで紹介

天然は琵琶湖の固有種の希少種で幻の高級魚ともいわれる

トロのような脂と甘みが人気

琵琶湖の宝石とも呼ばれる高級魚

養殖に成功したのがビワサーモン

通販サイトでもお取り寄せ可能

等々、7月8日の満点青空レストランで特集されるビワマスについてです。（放送前は予想・画像はイメージです）

青空レストラン養殖ビワマス

ビワマスが紹介されるのは7月8日の満点青空レストラン。ケンドーコバヤシがゲスト出演する回の放送で紹介されます。

ちなみに、今日の青空レストランで特集されるビワマスは、宮川大輔とケンドーコバヤシが行く滋賀（長浜市）の琵琶湖の名物の1つ。（下画像は養殖）

天然物は希少な固有種のために幻の魚ともいわれる魚ですが、今日の放送では養殖ビワマスが特集されます。

また、その見た目や味などの特徴から、琵琶湖の宝石・琵琶湖のトロなどとも呼ばれます。

そこでこの記事では、7月8日の青空レストランで紹介されるビワマスや味や特徴・お取り寄せ通販サイトなどについて調べます。

ちなみにビワマスは、天然モノも養殖モノも通販サイトでも販売されていてお取り寄せでも購入可能。現在は、その加工食品などがアマゾンや楽天市場などの通販サイトで発売中の他、滋賀などのふるさと納税の返礼品にもなっている名産品です。（下画像は養殖）

ちなみにビワマスは、めざましテレビ等でも特集されている注目の琵琶湖ご当地グルメです。