今日のお取り寄せグルメは、青空レストランの発酵万能調味料。
黒鯛の回のお取り寄せ
醤油糀・甘酒・味噌・生姜・ネギ・ニンニク等を使用
発酵スパイス食堂ヤジッコキッチン が開発
名前がキッチンノタカラモノ
等々、3月30日の満点青空レストランで紹介された発酵万能調味料についてです。（放送前は予想・画像はイメージです）
青空レストラン 発酵万能調味料
万能調味料が紹介されたのは3月30日の満点青空レストラン。岡田結実がゲスト出演した回の放送で紹介されます。
ちなみに、今日の青空レストランで紹介されたのは、ゲストと宮川大輔が行った千葉県市川の万能調味料。発酵料理店が開発した、醤油糀などを使った発酵万能調味料です。
そして、その発酵万能調味料の名前が、キッチンノタカラモノ。
ようやくゲット✨
地元の大切なお店、発酵×スパイス食堂 Yajikko KITCHENさんの『#キッチンノタカラモノ』#発酵 #スパイス #ヤジッコキッチン #yajikkoKITCHEN#市川市 #本八幡 #南八幡 pic.twitter.com/pnRGoeLJxc— takao.kaji (@takaokaji) August 12, 2020
そこでこの記事では、3月30日の青空レストランで紹介された千葉の発酵万能調味料の名前・メーカーや店・味や特徴・お取り寄せ通販サイトなどについて調べます。
キッチンノタカラモノ・発酵スパイス食堂ヤジッコキッチン ・千葉県市川・醤油糀やニンニク
- 名前はキッチンノタカラモノ
- 開発したのは千葉県市川市にある発酵×スパイス食堂・Yajikko KITCHEN（ヤジッコキッチン）
- 万能調味料
- 醤油糀・甘酒・味噌などを使った発酵万能調味料
- 醤油糀は一粒一粒丁寧に作られた糀で作る自家製
- 他には生姜やネギやニンニク等
- 和洋中問わず肉や魚の漬けこみにも豆腐やサラダにも炒め物のソースにも使える万能調味料
お取り寄せ通販サイトや値段は？
ちなみに、キッチンノタカラモノは、通販サイトでも販売されていてお取り寄せでも購入できる可能。現在は、青空レストランのお取り寄せとして日テレポシュレでセットが発売中でした。
また、BASEのショップの1つでも掲載されていました。（要確認）