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【青空レストラン】ソフトケール(千葉 苦味を抑えたケール)お取り寄せ通販は?

サラダ&ドレッシング今日のお取り寄せグルメは、ソフトケール。

青空レストランで紹介

苦味を抑えた&柔らかなので生でも食べられる

千葉県で育てられているものが紹介

等々、6月8日の満点青空レストランで特集されるソフトケールについてです。(放送前は予想・画像はイメージです)

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青空レストラン ソフトケール

ソフトケールの特集が放送されるのは5月25日の満点青空レストラン。歌手のAIがゲスト出演する回の放送で紹介されます。

ちなみに、今日の青空レストランで特集されるのは、ゲストと宮川大輔が行く千葉県で育てられているソフトケール。苦いイメージがあるカーリーケールとは違い、苦みを抑えた生でも食べられるようなソフトケールがが紹介されます。

そこでこの記事では、6月8日の青空レストランで紹介されるソフトケールの生産者や産地・味や特徴・お取り寄せ通販サイトなどについて調べます。

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苦みを抑える・柔らかい・生でも食べられる・千葉・みどり産業・リベジ

  • 名前はソフトケール
  • 苦味が少ないのが特徴のケール
  • 苦いイメージがある一般的なケール(カーリーケール)とは別で10年ほど前に誕生
  • 繊維質が少なく柔らかい食感も特徴
  • その苦みを抑えた味わいと柔らかさで生でも食べられる
  • 茎もおいしくいただける?
  • 番組で紹介した生産者は「みどり産業」

名人

  • 生産者のの名前が「みどり産業」
  • 名人の津根さんらが紹介
  • 千葉で廃棄物処理なども行う会社
  • 食品廃棄物リサイクル技術で生産された循環型有機堆肥も作る
  • その有機堆肥で作る野菜のブランド名がリベジ

お取り寄せ通販サイトや値段は?

ちなみに、みどり産業のソフトケールは、その加工品のセット(スープ・パン・ジェノベーゼソース・ピッツァ)やカレーが青空レストランのお取り寄せになり、日テレポシュレで発売される模様。一方、みどり産業の生のソフトケールのお取り寄せ情報は現在のところ見つからず、調査中です。

別の生産者のソフトケール

なお、産直系のお取り寄せサイトやアマゾンの通販サイトでは、番組とは別の静岡の生産者が作るソフトケールは掲載されていました。