今日のお取り寄せグルメは、青空レストランのムール貝。
名前は?
特徴や味は?
お取り寄せは?
等々、1月18日の満点青空レストランで紹介される宮城のムール貝についてです。(放送前は予想・画像はイメージです)
青空レストラン 宮城のムール貝
ムール貝の特集が放送されるのは、1月18日の満点青空レストラン。芸人コンビ・ロッチの2人がゲスト出演する回の放送です。
ちなみに、今日の青空レストランで特集されるムール貝と言えば、地中海が原産で、ヨーロッパでは一番食べられているといわれている貝。逆に日本ではあまりメジャーではなく、国産もあまり出回らないといわれていますが、今日の青空レストランでは、その国産ムール貝が特集されます。
そして、その国産ムール貝のブランドの名前が、三陸ムール貝。
三陸ムール貝 カンカン焼き 2kg[大中]殻付き 活ムール貝 缶入り ガンガン焼き 蒸し焼き 宮城県産 石巻雄勝湾[冬グルメ バレンタインギフト]
三陸・宮城のムール貝です。
そこでこの記事では、1月18日の青空レストランで紹介されたる宮城のムール貝の名前・産地・味や特徴・お取り寄せ通販サイトなどについて調べます。
三陸・ブランド・ビッグサイズの大きさ・味や特徴は?
- 名前は「三陸ムール貝」
- 産地は宮城県石巻市の雄勝湾が中心
- リアス式海岸で有名な世界三大漁場の1つといわれる三陸のブランドムール貝
- 養殖牡蠣に付着したムール貝を分離して養殖
- 中層はえ縄という独特の手法で育てる
- 山々から流れ込み海底からも水が湧き出るというミネラル豊富な海水で育つ
- 外国産よりも大ぶりのビッグサイズで肉厚なのが特徴
- 栄養分・旨み(グルタミン酸)豊富な味わい・プリプリな食感も特徴と紹介か?
- 冷凍ものが多い外国産とは違い、生のまま新鮮なまま出荷しやすい国産
- 殻付きの活ムール貝の形でも購入できる
お取り寄せ通販サイトや値段は?
ちなみに三陸ムール貝は、通販サイトでも販売されていてお取り寄せでも購入可能。現在は、楽天市場やヤフーショッピング等の通販サイトでも発売中のショップがあり、殻付きの活ムール貝・カンカン焼き・瓶詰のセビーチェ(マリネ)等が発売中でした。