
今日のお取り寄せグルメは、くわい。
- 青空レストランで特集
- 広島の福山が名産地
- おせちにも使われるめでたい食材
- 田んぼのサファイア?
- お取り寄せ通販も可能
等々、12月27日の満点青空レストランでも特集される広島のクワイについてです。(放送前は予想・画像はイメージで実際のものとは異なります)
青空レストラン 広島・くわい
くわいの特集が放送されるテレビ番組は、12月27日の満点青空レストラン。サンシャイン池崎がゲスト出演する回の放送で紹介されます。
ちなみに、今日の青空レストランで特集されるのは、宮川大輔とゲストが向かう広島県福山市の名産品の「くわい」。(下画像は広島産で生産者不明)
【旬のオススメ】広島県産 福山のくわい LLサイズ (1kg)
おせちにも使われるめでたい食材で、その見た目から別名が「田んぼのサファイア」ともいわれるという野菜です。
そこでこの記事では、12月27日の青空レストランで紹介されるクワイについて、その産地・味や特徴・お取り寄せ通販サイトなどについて調べます。
福山・おせち・めでたい野菜・田んぼのサファイア?
- 名前は「くわい」
- 野菜
- 丸い芋のような部分(実は塊茎(かいけい)という名前の茎)から大きな目が出ている形
- 芽が出ている(めでたい)見た目から、おせちにも使われる縁起物にもなっている
- 青くわいはその色から「田んぼのサファイア」とも呼ばれる
- 広島は生産量日本一でシェアも50%以上あるという王国
- 特に福山市が名産地
- 旬の季節も冬でおせち向き
- 広島では、だし汁・砂糖・みりん等ので味付ける甘めの煮物の「くわいの甘煮」が郷土料理
お取り寄せ通販は?
そんな「くわい」ですが、今日の青空レストランにはならない模様。
ただ、旬の季節ということもあり。楽天市場などの通販サイトでも広島県産(生産者不明)の「くわい」等が発売中のショップもありました。
【旬のオススメ】広島県産 福山のくわい Mサイズ (1kg)
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