今日調べるお取り寄せグルメは、シンにんにく。
- 青空レストランで紹介
- 大阪のブランドにんにく
- 生はわずか10日ほどしか味わえな幻の味
- ガツンと強烈な香りと旨みが特徴
等々、6月6日の満点青空レストランで特集される大阪のシン・にんにくについてです。（放送前は予想・画像はイメージで実際のものとは異なります）
青空レストラン 大阪のシンにんにく
にんにくの特集が放送されるテレビ番組は、2026年6月6日の満点青空レストラン。清原亜希がゲスト出演する回の放送で紹介されます。
ちなみに、今回の青空レストランで特集されるのは、宮川大輔とゲストが向かう大阪の名人が育てるニンニク。にんにくの生産量があまり多くない大阪ですが、その大阪で育てるブランドにんにくが話題になっている名人のニンニクです。
そして、その大阪のブランドにんにくの名前が、「シン・にんにく」。
そこでこの記事では、6月6日の青空レストランで紹介される大阪のシンにんにくの名前・産地や名人や生産者・品種や味や特徴・お取り寄せ通販サイトなどについて調べます。
トラキチ農園・名人の苗代さん・強烈な香りが特徴・生は10日の幻？
- 名前は「シン・にんにく」
- 作るのはトラキチ農園
- トラキチ農園は大阪府箕面市で主にニンニクなどを作る農家で、番組には代表の苗代（なわしろ）さんが名人として出演か？
- 農園のオリジナルのブランドにんにく
- 品種は香りは高いが流通量が少ないといわれている平戸にんにく
- 特徴はガツンと強烈な香り
- 強烈なニオイを目指して開発された
- 香りや風味を残すために乾燥機などは使わずに昔ながらの自然乾燥を貫くのがこだわり
- 土壌分析された土・農薬は極力抑える・堆肥は動物性や植物性で自家製も作るなどもこだわり
- あえて手作業で収穫
- 今の時期限定で食べられる生はわずか10日ほどしか味わえないため「幻のニンニク」として紹介か？
お取り寄せ通販は？
ちなみに、「シン・にんにく」は、通販サイトでも販売されているので、お取り寄せでも購入できる大阪のブランドにんにく。
現在は、トラキチ農園のサイトで購入できる他、ふるさと納税の返礼品としても掲載されていた名産品です。
