【あさイチ】そぼろうどんレシピ

今日のレシピは、あさイチの「そぼろうどん」。

• 名店の「そぼろ」
• 熱したゴマ油をかける
• レシピや作り方が紹介

等々、6月2日放送あさイチで教えてくれ名店の「そぼろ」を使ったそぼろうどんレシピの作り方についてです。（画像はイメージです）

あさイチ そぼろうどん

そぼろレシピが紹介されたのは、6月2日のあさイチ。月曜あさイチの教えて名店さんのコーナーで紹介されました。

ちなみに、今日のあさイチで特集されたのは、名店といわれる店の味。その1つとして、そぼろのレシピが紹介され、その「そぼろ」と使った「そぼろうどん」の作り方も教えてくれました。

そこでこの記事では、6月2日のあさイチで紹介されたそぼろやそぼろうどんのレシピ・作り方・ポイント等をまとめます。

そぼろレシピ

• 鍋に酒大さじ4・みりん大さじ4・しょうゆ大さじ4・顆粒だし小さじ1・水大さじ3・砂糖大さじ4・鶏ひき肉300gを入れる（まだ火にかけない）
• ひき肉をほぐす
• 中火にかけてほぐしながら煮る
• 15分ほど加熱する

そぼろうどんレシピ

1. 温めたうどんにめんつゆをかけトマト・そぼろ・青じそ・ねぎ・卵黄をのせる
2. 熱したゴマ油をかける