
今日調べるのは、奥出雲しいたけ。
- あさイチで紹介?
- 島根・奥出雲の特産品
- 特徴は肉厚な身で食感が自慢?
- 特に最高級ブランドの雲太は巨大で肉厚で旨みが強い
- お取り寄せ通販は?
等々、11月20日・あさイチで紹介される奥出雲しいたけについてです。(放送前は予想・画像はイメージです)
あさイチ 奥出雲しいたけ
しいたけが特集されるテレビ番組は、11月20日のあさイチ。木曜あさイチのいまオシLIVEのコーナーで紹介されました。
ちなみに、今日のあさイチのおでかけLIVEは、島根県奥出雲町。その島根県奥出雲町の名産品である肉厚の椎茸が、奥出雲しいたけとして紹介されるかもしれません。
その奥出雲しいたけの中でも、特に「雲太(うんた)」は、大きく肉厚なブランドジャンボしいたけ。
【ふるさと納税】 奥出雲椎茸 雲太 不揃い 1kg 椎茸 生しいたけ 12枚 15枚 18枚 肉厚 収穫直後 新鮮 菌床栽培 国産 きのこ キノコ 野菜 料理 食品 プレゼント 贈り物 ギフト
そこでこの記事では、11月20日のあさイチで紹介されるかもしれない奥出雲しいたけについて、名前・産地・生産者・品種などの特徴やこだわり・お取り寄せ通販サイトなどについて調べます。
島根の名産地
- 産地は島根県奥出雲町
- 島根県奥出雲町の名産にもなっているシイタケ
- かつては天然木を使った原木栽培が盛んにおこなわれていた
- 菌床椎茸も早くから始まっていて約40年の歴史
- 肉厚の身と食感が自慢?
- その1つがブランドしいたけの雲太(うんた)
大きく肉厚なブランドの名前は雲太(うんた)
- 作るのは奥出雲椎茸
- 専用ハウス
- オリジナル品種のブランドしいたけ
- 特徴は大きさ
- かさの直径が8cm~10cmもあってさらに肉厚というジャンボしいたけ
- 風味だけじゃなく歯ごたえの良い食感も特徴
お取り寄せ通販は?
ちなみに、ブランドしいたけの雲太(うんた)は、通販サイトでも販売されていて、お取り寄せでも購入可能。現在は、産直系のお取り寄せサイトに奥出雲椎茸のショップがあるので、タイミング(放送直前では売り切れ)によっては購入できそうです。
- 食べチョク 食べチョク
また、島根県奥出雲町のふるさと納税では、雲太(うんた)を始めとした色々な種類のシイタケが、返礼品として掲載されています。