今回まとめるのは、男子ごはんの鮒ずしグルメ。
等々、5月23日の男子ごはんで特集された滋賀のご当地グルメ・鮒ずしを使ったグルメについてです。（画像はイメージです）
男子ごはん 鮒ずしグルメ
鮒ずしグルメを教えてくれたのは5月23日の男子ごはん。滋賀県のご当地グルメを作ったご当地ごはんシリーズ滋賀編の回の裏トークタイムの特集です。
なお、今日の男子ごはんで紹介された鮒ずしグルメとは、滋賀県の郷土料理にもなっている鮒ずしを使ったグルメ。塩漬け魚とご飯の郷土料理
は3つ。・等々です。
そこでこの記事では、5月23日の男子ごはんの鮒ずしグルメについて、名前や特徴やお取り寄せ通販サイト等について調べてまとめます。
パイ
ふなずしパイ
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- スティックおつまみ風
- 飯と卵をパイに乗せた
- 強烈な香りは弱い
- 酸味や塩味が鮒ずし
ケーキ
鮒ずしケーキ
鮒ずしケーキ
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- パウンドケーキ
- 無塩バター・砂糖・小麦粉に鮒ずしの飯（いい）
- 香りは鮒ずし
- 火を入れるとチーズ風になる
ジェラート・アイス
鮒寿司ジェラート
- 飯（いい）を使ったジェラートアイス
- 1日10個
- クリームチーズのような味わい
滋賀グルメ
なお、本編で2人が作った滋賀グルメは、近江ちゃんぽん・高島とんちゃん・です。
近江ちゃんぽん
近江ちゃんぽん
- 彦根から滋賀全体に広がったご当地ちゃんぽん
- 麺は中華麺
- 和風だしにお酢を入れて食べる
- 魚介より野菜
高島とんちゃん
高島とんちゃん
- 味付け鶏肉の炒め物
- 赤味噌の特製ダレが味付けポイント
- 番組では炒め物と唐揚げに調理