【土曜はナニする】レンジで作るBOXパン（基本 焼売肉まん チョコフォンダンショコラ パンケーキ グラタン）【作り方＆アレンジレシピ】

今日のレシピは、土曜はナニするのレンジで作るBOXパン。

基本のBOXパンの作り方

焼売で肉まん風

チョコでフォンダンショコラ風

グラタン風

フライパンでフワフワパンケーキ

等々、10月10日の土曜はナニするで教えてくれたレンジと耐熱容器で作るBOXパンの作り方やアレンジレシピについてです。（画像はイメージです）

土曜はナニする レンジで作るBOXパン

BOXパンの特集が放送されたのは10月10日の土曜はナニにする。今話題の予約の取れない教室の先生を10分ほどで紹介する10分ティーチャーのコーナーで特集されました。

なお、今日の土曜はナニするでBOXパンについて教えてくれた先生は斎藤ゆかり先生。今年の5月に発売したBOXパンの本がベストセラーになる等、BOXパン作りの先生として話題になっています。

世界一ズボラなBOXパン！ – ぐるぐる混ぜて、少し置いたら、3分チン – [ 斎藤 ゆかり ]

ちなみにBOXパンとは、オーブンを使わずにレンジを使って作るのが特徴。しかもレンチンは3分・基本の材料は4つだけ・道具も耐熱容器など4つだけ・レシピも多数というパンで、土曜はナニするでは「常識を覆す世界一簡単なパン作り」として特集され、そのBOXパンの作り方やテレビ初公開のアレンジレシピ等々も教えてくれました。

そこでこの記事では、10月10日の土曜はナニにするで教えてくれたBOXパンの作り方やアレンジレシピやポイントをまとめます。

基本のBOXパンの作り方

1. レンジ対応の耐熱容器に水（30度のぬるま湯）90g・ドライイースト1g・塩2gを入れる
2. フォークを使って底に残らないようにしっかり混ぜる
3. 強力粉100gも入れる
4. スプーンでダマにならないように混ぜる
5. 粘り気が出るまで混ぜたらフタをして60～90分常温で発酵させる
6. フタをしないで600W電子レンジで約2分30秒レンチンする
7. すぐにBOXから出す

焼売で肉まん風

1. レンジ対応の耐熱容器に水（30度のぬるま湯）90g・ドライイースト1g・塩2gを入れる
2. フォークを使って底に残らないようにしっかり混ぜる
3. 強力粉100gも入れる
4. スプーンでダマにならないように混ぜる
5. 粘り気が出るまで混ぜたら小さめの容器に4つに分けてフタをして60～90分常温で発酵させる
6. それぞれの容器の生地の中に常温に戻した加熱済みシュウマイ1個ずつ計4個を押し込む
7. 指でならして生地でフタをする
8. フタをしないで600W電子レンジで1分～1分30秒レンチンする
9. すぐにBOXから出す

チョコでフォンダンショコラ風

1. ボウルにドライイースト1g・塩2g・砂糖20g・強力粉100g・ココア10g・マーガリン10g・卵黄1個・水（卵黄と合わせて105g）を入れる
2. スプーンでダマにならないように混ぜる
3. トロトロになったら小さめの耐熱容器に分けてフタをして60～90分常温で発酵させる
4. 別容器に生クリーム20gをレンジで20秒レンチン
5. さらにチョコレート50gを砕いて入れて混ぜる
6. チョコが溶けたら冷凍庫で固まるまで冷やす
7. 生地が発行したら冷やした生チョコを生地の中に埋める
8. 指でならして生地でフタをする
9. フタをしないで600W電子レンジで約40秒レンチンする
10. すぐにBOXから出す

グラタン風

1. グラタン皿に塩4g・ドライイースト2g・水180g・強力粉200gを入れてよく混ぜる
2. ラップをして約60分発酵させる
3. ホワイトソース180g・加熱済みの具材（野菜とソーセージ）200g・チーズ80gを順にのせる
4. 600W電子レンジで約10分レンチンする
5. オーブンで焼いて表面に焼き目をつける

フライパンでフワフワパンケーキ

1. 塩4g・ドライイースト2g・砂糖18g・卵2個・牛乳70g・サラダ油20g・バニラエッセンス・強力粉160gを入れてトロトロになるまでよく混ぜる
2. そのまま発酵させる
3. 弱火で片面2分焼く
4. 気泡が出てきたらひっくり返してフタをして5分焼く
5. バター・メープルシロップをかける

ベストセラーのレシピ本

ちなみに、ベストセラーにもなったというレシピ本には、BOXパンのレシピが50個も掲載されているようです。

世界一ズボラなBOXパン！ – ぐるぐる混ぜて、少し置いたら、3分チン – [ 斎藤 ゆかり ]

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