今日のお取り寄せグルメは、サラミや生ハム。
- 一茂かまいたちのゲンバで紹介
- 熟成のゲンバ
- お取り寄せも可能
等々、5月24日の一茂かまいたちゲンバで紹介されたサラミや生ハムについてです。（画像はイメージです）
一茂かまいたちゲンバ サラミや生ハム
サラミや生ハムが紹介されたテレビ番組は、長嶋一茂＆かまいたちがMCのバラエティ番組・一茂×かまいたちゲンバ。2026年5月24日の放送で紹介されました。
ちなみに、今日のゲンバは、熟成のゲンバの特集。その1つとして紹介されたのが、自家製の白カビサラミや生ハムが紹介されたサラミ生ハム専門店でした。
そして、そのサラミ生ハム専門店の名前が、オーティス。
そこでこの記事では、5月24日の一茂かまいたちのゲンバで紹介されたサラミや生ハムについて、名前や場所・味や特徴・お取り寄せ通販情報などをまとめます。
オーティス・白カビサラミ・自家製生ハム・ブランド豚
- 店の名前は「Otis（オーティス）」
- 店がある場所は曳舟（東京都墨田区東向島）
- サラミ・生ハム専門店
- 2020年4月オープン
- 自家製の白カビサラミやブランド豚の生ハムが人気の店で、それに合うワインも置かれている
- 工房にもなる店内で熟成
- 1番人気は「岩中豚の生ハム（12ヶ月）」
- 岩中豚の生ハムはキメ細かな赤身と甘みの強い脂が特徴のブランド豚・岩中豚を12ヶ月熟成させた生ハムで、骨を抜いて熟成させることで脂が馴染んでとろけるような口当たりに
- 白カビサラミの「Sumidaホワイト」も人気商品
- 白カビサラミは岩中豚・カマンベールチーズと同じ種類の白カビ・ワインベースの発酵種など使って約1カ月熟成させた風味豊かなシットリサラミ
- 高級ブランド豚のTOKYO Xを使った「TOKYO X豚 生ハム（18か月）」も紹介（現在熟成中のために販売は今年の10月以降の予定）
お取り寄せ・通販・予約
ちなみに、「Otis（オーティス）」のサラミや生ハムは、タイミングによっては通販でもお取り寄せも可能。放送当日にはsoldoutばかりでしたが、「Otis 生ハム＆サラミの製造工房 オーティス」という通販サイトでは、オーティスの生ハムやサラミも掲載されていました。
場所・地図・テイクアウト
なお、「Otis（オーティス）」がある場所は、東京都墨田区東向島。最寄り駅が曳舟です。