今日のお取り寄せグルメは、ごはんジャパン・とうもろこし。
きみひめという名前の品種
山梨県甲府市で小林さんが作る
糖度が高く皮が薄いので生でも食べられる甘いスイートコーン
希少な品種であまり出回らない
等々、7月2日のごはんジャパンで紹介されるトウモロコシ・きみひめについてです。（画像はイメージです）
ごはんジャパン とうもろこし・きみひめ
とうもろこしの特集が放送されるのは7月2日のごはんジャパン。俳優の的場浩司やフィギュアスケーターの村上佳菜子と一緒に出演する鉄板フレンチの匠・木下シェフ（ギャマン）がドライカレー等のレシピを教えてくれる回のごはんジャパンです。
ちなみに、今日のごはんジャパンで紹介されるのは、山梨県甲府市の小林さんが作るトウモロコシ。フルーツ並みの甘さが特徴のスイートコーンで、直売所ではあっという間に売り切れてしまうという品種です、
そして、そのトウモロコシの品種の名前が、きみひめ。
山梨・甲府ブランドの希少なトウモロコシです。
そこでこの記事では、7月2日のごはんジャパンで紹介されるトウモロコシ・きみひめや生産者について、名前・産地・特徴・お取り寄せ通販サイトなどを調べます。
山梨県甲府市・小林智斉さん・甘く薄皮で生でも食べられるスイートコーン品種・大行列になる直売所
きみひめ
- 名前は「きみひめ」
- とうもろこしの品種
- 山梨生まれ？
- 20年程前から甲府で作られてきた
- 寒暖差が大きく日照時間も長い甲府盆地で甘く育つ
- 甲府ブランドにも認定されている
- 希少な品種であまり出回らない
- 黄色いスイートコーン
- 特徴は甘さ
- 最高糖度は19度でマンゴー・ぶどう・メロン等のフルーツ並みになる
- プチプチとした食感や食べやすい薄皮も特徴
- 甘く皮も薄いので採れたてなら「生でも食べられる」とうもろこし
- 番組で紹介されるのは小林智斉さんが作る「きみひめ」
小林さん
- 山梨県甲府市の農家（旬果市場）
- とうもろこしや桃を生産している
- とうもろこしの品種の1つが「きみひめ」
- 1番上だけを残して間引くことで甘く育てる
- 直売所は大行列になる人気商品
- 間引いたヤングコーンも大きく人気
お取り寄せ通販サイトや値段は？
ちなみに、小林さんの「きみひめ」は、通販サイトでも販売されていて、お取り寄せでも購入できるとうもろこし。発売している通販サイトは、産直系のお取り寄せサイトでした。
- ポケマル 山梨県甲府市 小林智斉 | 旬果市場
- 食べチョク 山梨県 甲府市上向山町 旬果市場
また、小林さんのトウモロコシは既に売り切れでした（過去に販売があった模様）が、ヤフーショッピングなどの通販サイトでは、別の生産者の「きみひめ」とうもろこしが発売中でした。
豊洲からの直送便 ヤフー店
とうもろこし特集
ちなみに、7月23日の青空レストランでは、きみひめのヤングコーンも特集されています。
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また、このブログでは、色々な番組で特集されたブランドとうもろこしやお取り寄せトウモロコシについても掲載しています。
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