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【ヒルナンデス】レンコン レシピ(レンジチップス チヂミ ステーキ)【茨城 桐山】

レンコン

今日のレシピは、ヒルナンデスのレンコンレシピ。

ステーキ(農家直伝)

レンコンチヂミ(滝アナ)

電子レンジレンコンチップス(鷲見アナ)

等々、3月18日のヒルナンデスでジャニーズWEST桐山らが収穫した茨城レンコンでつくるレシピの作り方についてです。(画像はイメージです)

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ヒルナンデス レンコン レシピ

レンコンレシピが紹介されたのは3月18日のヒルナンデス。木曜ヒルナンデでジャニーズWEST桐山照史・シソンヌ長谷川・鷲見アナ・滝アナが収穫に挑戦したレンコンを使って作りました。

ちなみに、今日のヒルナンデスで収穫し、レシピに使ったのは茨城のレンコン。特に、糖度10度ほどもあってイチゴ並みに甘いというレンコン並みに甘い時特徴があるレンコンを使ったレシピを教えてくれました。

そして、そのレンコンレシピというのが、電子レンジで作るレンコンチップス・レンコンチヂミ・ステーキ・等々。農家直伝・滝アナ考案・鷲見アナ考案のレンコン料理です。

そこでこの記事では、3月18日のヒルナンデスで教えてくれたレンコンレシピの作り方やポイントなどについてまとめます。

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ステーキ

  1. れんこんは1.5センチの厚めに切る
  2. 多めの油をひいたフレイパンで炒める
  3. 両面焦げ目がつくまで炒める
  4. 塩コショウで味付ける
  • ヒルナンデスで紹介された作り方
  • 農家直伝レシピ
  • 多めの油で焦げ付くまで焼く

チヂミ

  1. れんこんは薄く輪切りと角切り40gに切る
  2. すりおろしレンコン80gもすりおろす
  3. 小麦粉75g・卵1個・すりおろしレンコン・角切りレンコン・ニラ3本分・チーズ30g・醤油を混ぜる
  4. フライパンに薄切りれんこんを入れてその上に生地をのせて焼く
  5. 焼き目がついたらひっくり返す
  6. ポン酢と豆板醤のタレで食べる
  • ヒルナンデスで紹介された作り方
  • 滝アナ考案
  • 色々な食感のレンコン

電子レンジれんこんチップス

  1. れんこんを薄切りにする
  2. 水に10分Tけてアク抜きする
  3. 水気をしっかりふき取る
  4. 500W電子レンジで両面3分ずつレンチンする
  5. 塩コショウで味付ける
  • ヒルナンデスで紹介された作り方
  • 鷲見アナ考案のレシピ
  • スパイスのクミンをかけるのもオススメ?

お取り寄せ通販サイトは?

ちなみに、今日のヒルナンデスで収穫してレシピに使った茨城れんこんは、土浦市のレンコン農家・武井れんこん農園のレンコン。武井れんこん農園では全国発送も行っていて、また、楽天市場ではふるさと納税の返礼品として武井れんこん農園のレンコンがありました。