【ヒルナンデス】初雪なべ レシピ・作り方【最強鍋】

今日のレシピは、初雪なべ。

ヒルナンデスの最強鍋

プロの座談会で紹介

プロ3人で考案

等々、11月25日のヒルナンデスの初雪なべのレシピや作り方についてです。（画像はイメージです）

ヒルナンデス 初雪なべ

鍋の特集が放送されたのは11月25日のヒルナンデス。プロの座談会のコーナーで紹介されました。

ちなみに、今日のヒルナンデスで鍋について教えてくれたのは、和食の野﨑洋光さん（分とく山）・フードコーディネーター大友さん・料理系YouTuberはるあんさんのプロ3人。その3人が一緒に考案した最強の創作鍋の名前が初雪なべでした

なお、この初雪なべというのが、

そこでこの記事では、11月25日のヒルナンデスで教えてくれた初雪なべのレシピ・作り方・ポイントについて調べます。

レシピ

鍋

• 水400ml
• 薄口しょうゆ大さじ2
• 塩大さじ1
• ジャガイモ3個
• ブロッコリー1/2株
• 長ネギ1本
• 春雨40g
• おろししょうが（チューブ）
• 豆乳200ml

鶏団子

• 鶏ひき肉300g
• 豆腐150g
• しょうゆ小さじ2
• みじん切り長ネギ

作り方・ポイント

1. 袋に鶏ひき肉・豆腐・しょうゆ・みじん切り長ネギを入れてこねて鶏団子のタネを作る
2. 鍋に水・薄口しょうゆ・塩を入れて中火にかけて鶏団子のタネをスプーンで成形して入れてフタをして煮る
3. ジャガイモは6等分にカットしてラップをして600W電子レンジで3～4分レンチン加熱する
4. 鶏団子に火が通ったらジャガイモ・ブロッコリー・長ネギ・春雨の順に入れて煮込む
5. 豆乳・しょうがを入れて一煮立ちさせる