今日のレシピは、ヒルナンデスの節約レシピ。
鶏肉の冷凍下味
厚揚げナンニョムチキン
もやし油揚げ餃子
かぼちゃのタネとワタのスープ
等々、12月6日のヒルナンデスで「りなてぃ」さんが紹介した節約レシピの作り方についてです。(画像はイメージです)
ヒルナンデス 節約レシピ
節約レシピが紹介されたのは12月6日のヒルナンデス。次の人気者を探すツギクルエンサーのコーナーで教えてくれました。
ちなみに、今日のヒルナンデスで節約レシピを教えてくれたツギクルエンサーは、りなてぃさん。
りなてぃの一週間3500円献立 2 (TJMOOK) [ RINATY ]
『一週間3500円献立』で人気のりなてぃさんが、得意の節約レシピを教えてくれました。
そして、そのレシピというのが、鶏肉の冷凍下味・厚揚げナンニョムチキン・もやし油揚げ餃子・かぼちゃのタネとワタのスープ・等々の4つ。
そこでこの記事では、12月6日のヒルナンデスで紹介された節約レシピの作り方・ポイントについて調べます。
鶏肉の冷凍下味
- 鶏肉1枚を1口大に切る
- 袋に鶏肉・マヨネーズ大さじ1・醤油おさじ1/2・酒おさじ1・にんにく・ショウガ・塩コショウを入れてもみこむ
- 冷凍庫で保存する
- 冷凍下味
- 酢の保水効果&油でコーティング
厚揚げナンニョムチキン
- 水気を切った厚揚げ1枚を1口大に切る
- 下味をつけた1口大の鶏むね肉1枚分と厚揚げを小麦粉大さじ2・片栗粉大さじ3の合わせ粉をまぶす
- 油で揚げて表面がきつね色になったら一度取り出す
- コチュジャン大さじ2・トマトケチャップ大さじ1・酒大さじ1・砂糖大さじ1・にんにくチューブ2センチ・醤油大さじ1/2をフライパンに入れて混ぜる
- 揚げた鶏肉と厚揚げをタレに絡める
- 白いりごま大さじ1をふる
- 厚揚げでかさまし
もやし油揚げ餃子
- 豚ひき肉80g・細かく切ったニラ1/3束・細かく切ったモヤシ1袋・オイスターソース小さじ2・ショウガ小さじ2・鶏がらスープの素小さじ2・ニンニクチューブ小さじ1/2・ショウガチューブ小さじ1/2を混ぜて餡を作る
- 油揚げに切れ目を入れて餡を詰める
- ごま油大さじ1/2をひいたフライパンできつね色になるまで油揚げ餃子を炒める
- 水大さじ2~3を入れてフタをして弱火で2~3分蒸し焼きにする
- モヤシでかさまし
- 皮の代わりに油揚げで包むのも楽?
かぼちゃスープ
- かぼちゃのタネとワタを耐熱容器に入れてラップをかけて電子レンジで3分間レンチン加熱する
- レンチンした種とワタは牛乳・砂糖と一緒にミキサーで混ぜる
- ザルなどで丁寧にこす
- 塩で味を調えて温める
- ほぼ0円と紹介されたが牛乳・砂糖は必要
りなてぃ
ちなみに、今日のヒルナンデスで節約料理を教えてくれたツギクルエンサーは「りなてぃ」さん。節約レシピが人気で、そのレシピ本はレシピ大賞で準大賞を受賞しています。
りなてぃの1週間3500円献立 (TJMOOK) [ RINATY ]
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