スポンサーリンク

【ヒルナンデス】キャンプ飯(塩釜焼き 春キャベツとアサリの酒蒸し ホットサンドメーカーお好み焼き シーフードカレー)レシピ【梅澤富美男&バイきんぐ西村】

料理レシピ

今日のレシピは、ヒルナンデスのキャンプ飯。

春キャベツとアサリの酒蒸し(梅澤富美男)

ホットサンドメーカーお好み焼き(バイきんぐ西村)

シーフードカレー

飯ごう炊飯ご飯

塩釜焼き

等々、5月16日のヒルナンデスで梅澤富美男&バイきんぐ西村が作ったキャンプ飯についてです。(画像はイメージです)

スポンサーリンク

ヒルナンデス キャンプ飯(5/16)

キャンプの特集が放送されたのは5月16日のヒルナンデス。人生初キャンプの梅沢富美男に加え、藤田ニコル・村山きらりちゃんが、キャンプの達人芸人・バイきんぐ西村に教えてもらいながらキャンプを体験しました。

ちなみに、今日のヒルナンデスでキャンプをしたのは、神奈川県横須賀市の海が見えるキャンプ場・ソレイユの丘。春キャベツの収穫体験・(いかだに乗って釣りをする)かかり釣り・タープ張りをした他、キャンプ飯作りに挑戦しました。

そして、そのキャンプ飯というのが、春キャベツとアサリの酒蒸し(梅澤富美男)・ホットサンドメーカーお好み焼き(バイきんぐ西村)・シーフードカレー・飯ごう炊飯ご飯・塩釜焼き。それぞれのレシピの味付けの決め手の調味料や調理グッズも教えてくれました。

そこでこの記事では、5月16日のヒルナンデスで紹介されたキャンプ飯のレシピ・作り方・ポイント等について調べます。

スポンサーリンク

春キャベツとアサリの酒蒸し(梅澤富美男)

  1. バター10gをフライパンに入れて加熱する
  2. バターが半分くらい溶けたら砂抜きしたアサリ200gを入れる
  3. 春キャベツ1/2個はほぐしながら入れる
  4. 酒大さじ4・ねこぶだし大さじ2を入れる
  5. フタをして10分蒸す
  • 梅沢富美男
  • 味の決め手は梅沢富美男オススメのだし調味料・ねこぶだし

ねこぶだし

ホットサンドメーカーお好み焼き(バイきんぐ西村)

  1. サラダ油をホットサンドメーカーになじませて麺を入れる
  2. 麺の真ん中にくぼみを作って卵・キャベツ80g・イカ天入り天かす5g・かつお節・豚バラ肉3枚をのせる
  3. ホットサンドメーカーを閉じて片面4分ずつ焼く
  4. お好みソース(ガーリーカリー味)・青のりをかける
  • バイきんぐ西村
  • 小麦粉不使用
  • 麺で包む
  • ホットサンドメーカーで作るお好み焼き
  • ソースはガーリックカレー風味のお好みソース・ガーリーカリー味

ホットサンドメーカー

(下画像はIWANO製)

お好みソース・ガーリーカリー味

シーフードカレー

  1. 鍋に油・バターを入れて溶かす
  2. バターが溶けてきたら玉ねぎを入れて炒める
  3. シーフード(イカ・ホタテ)を和えて炒める
  4. 水を入れてからカレールーを加える
  5. 隠し味の醤油を入れて味を調える
  6. 30分煮込む
  • 梅沢富美男
  • 隠し味は醤油

飯ごう炊飯ご飯

  1. (内ぶた2杯)で計量して飯ごうに米を入れる
  2. (4合分の目盛に合わせて)水も入れる
  3. 3分くらい水に浸す
  4. 強火で炊き始めて吹きこぼれたら弱火にして炊く
  5. 炊きあがったら10分ぐらいひっくり返して蒸らす
  • バイきんぐ西村が藤田ニコル・村山きらりちゃんに教えた
  • 飯ごうは外ぶたで3合・内ぶたで2合が測れる4合タイプを使用

飯ごう

(下画像はムラコ製)

塩釜焼き

  1. 塩2キロに卵白4個分を混ぜる
  2. 葉山牛サーロイン(塊肉)1キロにオリーブオイル小さじ1・ローズマリー大さじ1/2・タイム大さじ1・コショウをかけて下味をつける
  3. 卵白を加えて塩で肉をコーティングする
  4. アルミホイルに包んでからダッチオーブンで40分ほど焼き上げる
  • バイきんぐ西村
  • 塩に卵白を加えて固まりやすくする
  • 上にも炭を置けるダッチオーブンを使用

ダッチオーブン

(下画像はコールマン製)

キャンプ・アウトドアグッズ特集

ちなみにこのブログでは、色々な番組で特集されたキャンプグッズやアウトドアグッズも掲載しています。

【ヒルナンデス】キャンプ&アウトドアグッズ(ワンポールテント 1秒テント ボウルまな板 ホットサンドメーカー 使い捨てグリル)【オードリー&スギちゃん】
今日の通販グッズは、ヒルナンデスのキャンプグッズ。 ワンポールテント 1秒で開くポップアップテント ボウルになるまな板 ホットサンドメーカー 使い捨てグリル 等々、5月11日のヒルナンデスでオードリー...
【シューイチ】キャンプグッズ(自動回転グリル 30秒テント チェア(ハンモック 回転 あぐら)ピンポン)【5/1】
今日の通販グッズは、シューイチのキャンプグッズ。 30秒日よけテント チェア(ハンモック・回転・あぐらロータイプ) 自動回転グリル テーブルでピンポンできるセット 等々、5月1日のシューイチで紹介されたキャ...
【ZIP】ソロキャンプグッズ(コールマンセット パエリアの素の缶詰 メスティン大まな板&やかん 折り畳みハンガー パエリア…)【4/26ミトlog】
今日の通販グッズは、ZIPのキャンプグッズ。 ソロキャンプセット(コールマン) コンパクト(折り畳みハンガー・メスティンサイズまな板&やかん) パエリアの素(缶詰) 等々、4月26日のZIPで水卜アナがリポートし...
【王様のブランチ】キャンプギア・アウトドアアイテム(発電機付きキャンプストーブ 折りたたみ焚き火台 虫の寄りにくいランタン コーヒーグッズ(パーコレーター・コーヒーフィルター))【SnowManの買い物の達人】
今日の通販グッズは、王様のブランチ・買い物の達人のアウトドアアイテム・キャンプギア。 発電機付きキャンプストーブ 折りたたみ焚き火台 虫の寄りにくいランタン コーヒーグッズ(パーコレーター・コーヒーフィルター...
【もしもツアーズ】キャンプグッズ(空気テント 折り畳みガスコンロ チェア グリル 保冷剤 炭酸ピッチャー)【アウトドアショップ】
今日の通販グッズは、もしツアのキャンプ・アウトドアグッズ。 空気で入れるテント 折りたたみガスコンロ アウトドアチェア(ロータイプ・リクライニング) 煙の出ないバーベキューグリル 保冷剤 炭酸ピッチャ...
【ラヴィット】アウトドアグッズ・キャンプグッズ(テント リクライニングチェア テーブル 調理器具バーナーグリル)【アルペンアウトドアーズ】
今日の通販グッズは、ラヴィットのアウトドアグッズ・キャンプグッズ。 テント(ロゴス・コールマン・木の上) チェア(バンドック・スノーピークの30・コールマンのリクライニング・3WAYハンモック・サイドテーブル付) テーブル...
【土曜はナニする】キャンプ&アウトドアグッズ(チェア カラビナバッテリー 折りたたみガスコンロ LED殺虫ライト テント グリル ワゴン クーラーボックス)【デヴィ夫人×アルペン】
今日の通販グッズは、土曜はナニするのアウトドアグッズ。 リクライニングチェア 充電できるカラビナバッテリー 保冷剤 折りたたみガスコンロ LED殺虫ライト スパイス 煙が少ないグリル 折り...
【めざましテレビ】おうちキャンプグッズ(雲の上のリクライニングチェア LEDランタン 燻製器スモーカー)【山﨑賢人 清原果耶 藤木直人】
今日の通販グッズは、めざましテレビのおうちキャンプグッズ。 雲の上のリクライニングチェア LEDランタン 燻製器スモーカー 等々、6月22日放送めざましテレビで山﨑賢人・清原果耶・藤木直人が試したおうちキャンプグッズ...
【サタデープラス】ロゴス(テント アウトドア キャンプ 防災 調理…)グッズ【社員おすすめランキング】
今回の通販グッズは、サタデープラスのロゴスのグッズ。 保冷剤 焚き火台 ヤシガラ炭 テント 焼きそばシート 蓄電ランタン 岩塩プレート 等々、5月1日のサタデープラスで紹介されたロゴス...
【TOKIOカケル】キャンプグッズ(ハンモック テント チェア 焚き火台バーベキューコンロ)【高畑充希】
今日まとめるのは、TOKIOカケルのキャンプグッズ。 焚き火台(バーベキューコンロ) チェアー ハンモック テント 等々、2月10日のTOKIOカケルで高畑充希と行ったスタジオキャンプで使っていたキャンプグッズ...
【KinKi Kidsのブンブブーン】キャンプグッズ(テント 缶詰 ご飯 焚き火…)【ヒロシ 京本政樹】
今日の通販グッズは、KinKiKidsのソロキャンプグッズ。 テント(ロゴス・エアー式・コールマンの数秒で開くポップアップ) ご飯 缶詰め(カレー・ぶり大根・牛焼肉・鰻) 焚き火グッズ 等々、12月19...