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【ヒルナンデス】買ってよかった食品(うに醤油・クラフトみそ・牡蠣も)【2024年上半期・料理研究家 藤井恵】

調味料
今日のお取り寄せグルメは、ヒルナンデスの買ってよかった食品。

うに醤油

クラフトみそ

かき醤油(愛用品)

等々、6月18日のヒルナンデスで紹介された料理研究家・藤井恵の2024年上半期の買ったよかったものの食品編についてです。(画像はイメージです)

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ヒルナンデス 買ってよかった食品(2024年上半期・食品(藤井恵))

買ってよかったものが紹介されたのは6月18日のヒルナンデス。火曜ヒルナンデスの1コーナーで紹介されました。

ちなみに、今日のヒルナンデスで特集されたのは、2024年上半期の買ってよかったもの。食品・キッチン・掃除・収納部門に分け、カリスマたちがそれぞれの買ってもよかったもの(や長年の愛用品)を教えてくれました。

特に食品編では、料理研究家の藤井恵さんが紹介。

そこでこの記事では、6月18日のヒルナンデスで特集された藤井恵の2024年上半期の買ってよかった食品について、名前・メーカーやブランド・特徴・お取り寄せ通販サイトについて調べます。

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かき醤油

牡蠣だし醤油

  • ヒガシマル醤油
  • だし醤油
  • 瀬戸内産真牡蠣エキス・昆布・鰹の出汁が効いている
  • 甘み・塩味・うま味の味わいがお気に入り
  • 炊き込みご飯や煮物が水とこれ1本で作れる「だしいらず」と紹介
  • 料理研究家・藤井恵の愛用品

うに醤油

うに醤油

  • アサムラサキ(広島)
  • ウニを加えた醤油
  • 濃口しょうゆに裏ごししたウニ
  • ウニの甘みと旨味
  • とろみがあるので食材に絡みやすい
  • 納豆・卵黄たまごかけご飯に
  • 2024年上半期の買ってよかったもの

クラフトみそ

CRAFT MISO 生糀

  • ひかり味噌
  • みそ
  • フレッシュで軽やかな味わいがお気に入り
  • 国産米100%の糀で甘みを引き出す
  • 塩分25%カットで糀と大豆が豊富
  • 夏野菜にディップ・クリームパスタの仕上げに混ぜる「みそクリームパスタ」がオススメ
  • 2024年上半期の買ってよかったもの