今日の通販グッズは、プロ料理家の愛用品。
フライパン（温度表示・プロ仕様の厚いアルミ）
片手鍋（3ミリ厚・無印良品）
魚焼き器
等々、6月24日のヒルナンデスで紹介されたプロ料理家の愛用品についてです。（放送前は予想・画像はイメージです）
ヒルナンデス プロ料理家の愛用品
プロの愛用品が紹介されたのは、6月24日のヒルナンデス。プロのキッチンのコーナーで紹介されました。
ちなみに、今日のヒルナンデスで愛用品を教えてくれた料理のプロは、「料理は化学」という料理研究家で、作家でもある樋口直哉さん。
定番の“当たり前”を見直す 新しい料理の教科書 [ 樋口直哉 ]
posted with カエレバ
そこでこの記事では、6月24日のヒルナンデスで紹介されたプロ料理家の愛用品の名前・メーカーやブランド・特徴・お取り寄せ通販サイトについて調べます。
フライパン
温度表示
テンプパンⅡフライパン
- ビタクラフト
- フライパン
- フライパンの表面温度が表示される
フライパン
プロ仕様の厚いアルミ
キングフロン フライパン
- 中尾アルミ製作所
- フライパン
- プロも使う業務仕様
- 板厚が2枚も厚い
- 熱伝導が高いアルミを使用
- 耐熱ハンドル
片手鍋
3ミリ厚
姫野作 本手打ちアルミ行平鍋
- 釜浅商店
- 片手鍋（雪平鍋）
- 板厚が厚めの3ミリ厚
- 職人が手打ちして丈夫に
- ガスにオススメ
無印
（下画像は現在のモデルの「ステンレスアルミ全面三層鋼片手鍋」）
- 無印良品
- 片手鍋
- 中に目盛がついている
- IHにオススメ
ビーカー
ビーカー
- HARIO
- ビーカー
- 理科実験用を料理に使っている
- 計量カップよりも使い勝手がいい？
- 目盛が消えにくい
- サイズ展開は10ml～10Lまで豊富
魚焼き器
OIGEN（おいげん）焼き焼きグリル スリム
- 及源鋳造
- 魚焼き器
- 魚焼きグリルに入れて使う
- 食材がくっつきにくい布目模様
- 鉄製で鉄器からも熱が入る
- グリル掃除も楽になった？
- 皿としても使える
炊飯の鍋
アルミ金属
釡炊き三昧 極3合炊き ガス火専用
- ウルシヤマ金属工業
- 炊飯釜
- 金属のアルミ
- 沸点が低いのでシャッキリしたご飯が炊ける
雲井窯
雲井窯
- じっくり夏が伝わるのでフックラご飯が炊ける
土鍋
土鍋
- 保温性の高い土鍋は古米などの硬めのご飯にもオススメ（浸水時間と水の量を少し多めに）
茶碗
砥部焼
- 愛媛の伝統的な焼き物
- 石を原料に作られる
- 粒子が細かく丈夫
- 下画像は番組とは別デザインか？
posted with カエレバ