【平野レミ】パサつく鶏ムネ肉をシットリ ふわふわ鶏ときゅうりダレ【ヒルナンデス】

今日のレシピは、ふわふわ鶏ときゅうりダレ。

• 平野レミが伝授
• ヒルナンデスで紹介
• パサつきがちな鶏ムネ肉は牛乳でシットリ仕上げる
• きゅうりダレで食べる

等々、4月13日のヒルナンデスで教えてくれた「ふわふわ鶏ときゅうりダレ」の作り方のコツとレシピについてです。（画像はイメージです）

ヒルナンデス 平野レミの「ふわふわ鶏ときゅうりダレ」

鶏肉料理が紹介されたテレビ番組は、4月13日のヒルナンデス。大行列スーパー＆平野レミの時短レシピのコーナーで紹介されました。

ちなみに、今日のヒルナンデスで教えてくれたのは、生鮮市場TOPで人気の食材を使った平野レミのレシピ。その1つとして、パサつきがちな鶏むね肉をシットリ仕上げて作る鶏肉料理も紹介されました。

そして、その鶏むね肉料理の名前が、「ふわふわ鶏ときゅうりダレ」。シットリ鶏むね肉をきゅうりダレで食べる料理です。

そこでこの記事では、4月13日のヒルナンデスで紹介された平野レミの「ふわふわ鶏ときゅうりダレ」の作り方のコツやレシピやポイントなどについてまとめます。

レシピ（パサつく鶏ムネ肉）

1. 鶏ムネ肉を一口大（薄くカット）のそぎ切りにする
2. ボウルに切った鶏むね・塩小さじ1/4・黒こしょう・牛乳大さじ3を入れて90秒ほどもみ込む
3. ラップをして電子レンジで4分レンチン加熱しておく
4. キュウリをすりおろす
5. すりおろしキュウリの水を切ったらポン酢大さじ3・砂糖小さじ2・ごま油小さじ2・柚子胡椒小さじ1/3を混ぜてきゅうりダレを作る
6. 鶏に火が通ったら盛り付けてきゅうりダレをかける