今日調べるお取り寄せグルメは、山口の生ういろう。
ケンミンショーのご当地スイーツ
山口の生ういろう
わらび粉を使う
老舗の御堀堂や本多屋など
等々、10月8日のケンミンショーで特集される山口ういろうについてです。（画像はイメージです）
ケンミンショー 山口 生ういろう
ういろうが特集されるのは10月8日の秘密のケンミンSHOW。全国のご当地スイーツの中から厳選した10品をランキング形式で紹介する全国絶品スイーツ祭りベスト10のうちの1つとして紹介されます。
ちなみに今日のケンミンショーで特集される「ういろう」は山口のご当地スイーツ。名古屋・伊勢・小田原・等々、ういろうは全国各地で名物になっていますが、その中でもケンミンショーで教えてくれるのは山口のういろうです。
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わらび粉
その「ういろう」といえば、伝統的な和菓子の1つ。米粉や砂糖を練って蒸すことでモチモチした食感になる外郎が一般的です。
一方、山口のういろうの1番の特徴といわれているのは、わらび粉を使っている外郎が多いということ。わらび粉を使うことにより、モチモチ食感・だけじゃなく、わらび餅のようなプルプルとした弾力・まったりとした舌触り・とろりとした食感・等々、食感が特徴になっている外郎が多くなっていて、その点が名古屋などの他の地域のういろうとの1番の違いともいわれています。
御堀堂・本多屋の生ういろう
その山口のういろうの中でも特にケンミンショーで紹介されたことがあるのは老舗の御堀堂の外郎。
3種類（定番の白外郎・黒糖の黒外郎・抹茶外郎）ある・わらび粉を使っている・地元山口では生ういろうが人気？という山口ういろうで、以前のケンミンショーでは試食で食べたのもこの御堀堂の外郎です。
また、本多屋の生ういろうも番組で紹介された山口ういろう。自家製餡と本わらび粉を蒸して作る生ういろうです。
お取り寄せ通販サイト
なお、山口ういろうは通販サイトでも販売しているので、お取り寄せもできるご当地スイーツ。色々なメーカーで山口ういろうは作られていますが、例えばケンミンショーの試食になった御堀堂の外郎は、ヤフーショッピングや婦人画報のお取り寄せでも購入できます。
また、楽天市場の通販サイトでは色々なメーカーの山口ういろうが販売されていますが、特に番組でも紹介された本多屋のういろうは大人気になっていて、口コミでも高評価になっていました。
全国絶品スイーツ祭りベスト10
ちなみに今日のケンミンショーで紹介されるご当地スイーツはベスト10の10個。兵庫・あん食、山口・ういろう、等々です。
