スポンサーリンク

【ケンミンショー】肉グルメ(ジンギスカン 鶏ちゃん とんてき 骨付鳥 バラ焼き ホルモン…)【全国ご当地ベスト10】

ジンギスカン

今日まとめるのは、ケンミンショーの肉グルメ。

香川・骨付鳥

栃木・爆弾ハンバーグ

青森・バラ焼き

北海道・ジンギスカン(サフォーク)

岡山・津山ホルモンうどん

福岡・びっくり亭の焼き肉

愛媛・今治焼鳥

三重・とんてき

宮崎・鶏の炭火焼き

岐阜・鶏ちゃん

等々、9月16日のケンミンショーのお肉ジュージュー祭りで紹介されそうなご当地お肉グルメについてです。(画像はイメージです)

スポンサーリンク

ケンミンショー 肉グルメ(全国ご当地)

肉グルメの特集が放送されるのは9月16日の秘密のケンミンSHOW。肉の祭典・ジュージューGPで紹介されます。

ちなみに、今日のケンミンショーで紹介されるのは、全国各地の10個の肉グルメ。香川・栃木・青森・北海道・岡山・福岡・愛媛・三重・宮崎・等々のご当地肉グルメが紹介され、そのレシピも教えてくれそうです。

そして、そのご当地肉グルメというのが、骨付鳥・爆弾ハンバーグ・バラ焼き・ジンギスカン(サフォーク)・津山ホルモンうどん・びっくり亭の焼肉・今治焼鳥・とんてき・鶏の炭火焼き・等々のベスト10。

そこでこの記事では、9月16日のケンミンショーの肉の祭典・ジュージューGPで特集されたご当地肉グルメや有名店・メーカーや名前や特徴やレシピや作り方やお取り寄せ通販サイトをまとめます。

スポンサーリンク

香川・骨付鳥

骨付鳥(下画像は農協食品の骨付鶏)

  • 香川
  • 鶏のもも肉の丸ごと焼き
  • スパイスで味付けて1本丸ごと揚げ焼く
  • ケンミンショーで紹介された店は「一鶴」など
  • 一鶴は骨付き鳥発祥の店で大人気店
  • 一鶴では鶏肉の油をかけて焼いてパリパリの皮にする

栃木・爆弾ハンバーグ

フライングガーデン(下画像は通販で買えるお取り寄せハンバーグセット)

  • フライングガーデン
  • 栃木や群馬の北関東が中心の洋食チェーン
  • ハンバーグが人気
  • 特に人気は爆弾ハンバーグ
  • 略して爆ハン
  • 網目の焼き目や爆弾のように飛び散る肉汁が特徴

青森・バラ焼き

バラ焼き(下画像はバラ焼きのたれ)

  • 青森
  • 牛肉と玉ねぎの鉄板焼き
  • 特徴はニンニクやリンゴ等が使われる特製タレ
  • 定食屋の定番
  • ご飯のお供の他にうどん(十和田バラ焼きうどん)はB級グルメ
  • ケンミンショーで紹介された店は「大昌園」「司バラ焼き大衆食堂」(十和田バラ焼きうどん)

北海道・ジンギスカン(サフォーク)

ジンギスカン(下画像は北海道産サフォークも入ったセット)

  • 北海道
  • 柔らかなラムやクセも出てくるマトン等
  • 北海道産のサフォークは希少ブランド
  • 野菜は肉汁で煮焼き
  • タレはベルvsソラチ
  • ケンミンショーで紹介された店は「だるま」や「いただきます。」
  • 家でするときはタレに付けた味付けが定番(下画像は松尾ジンギスカン)

岡山・津山ホルモンうどん

津山ホルモンうどん(下画像は石井食品の津山ホルモンうどん)

  • 岡山
  • 牛ホルモンがたっぷり入った焼きうどん
  • 基本は味噌ダレで醤油ベースや塩ベースもある
  • 50年位前から食べられている定番
  • ケンミンショーで紹介された店は「橋野食堂」
  • 行列のできる老舗人気店

福岡・びっくり亭の焼き肉

びっくり亭

  • 福岡
  • 人気メニューが焼肉
  • 豚肉とキャベツの鉄板焼きの焼肉
  • ニンニクだれが味の決め手
  • 油で溶かした辛味噌で食べる

三重・とんてき

とんてき(下画像は山信食品のとんてき)

  • 三重
  • 四日市
  • 豚のステーキ
  • グローブのような切り方
  • ニンニクやウスターソースのソースが味の決め手
  • ケンミンショーで紹介された店は大とんてきの「まつもとの來來憲」

宮崎・鶏の炭火焼き

鶏の炭火焼き(下画像は小林養鶏の鶏の炭火焼)

  • 宮崎
  • 炭火焼きの鶏肉
  • 墨で真っ黒な見た目
  • 柚子胡椒で食べる
  • ケンミンショーで紹介された店は「ぐんけい」

大分・鶏の足

鶏の足

  • 大分
  • 日田
  • 生姜・醤油・みりん・焼き鳥のタレ・砂糖・ボイルした鶏の足を煮込む
  • ボイルしたトサカはポン酢で食べる

今治焼鳥

今治焼鳥(下画像は吉井食品の体験セット)

  • 愛媛
  • 今治
  • 串は使わない
  • 皮が人気
  • 炭火で焼かずに鉄板で肉押さえなどで押し焼きにする
  • ケンミンショーで紹介された店は「新味鳥」

沖縄・イラブー汁

イラブー汁

  • 沖縄
  • ウミヘビの汁物
  • ウミヘビの燻製を使う
  • 具にはウミヘビ
  • 出汁もウミヘビでとる

岐阜・鶏ちゃん

鶏ちゃん(下画像は食べ比べセット)

  • 岐阜
  • 鶏肉とキャベツ
  • ジンギスカン鍋で焼く
  • 醤油やニンニクで味付け
  • ケンミンショーで紹介された店は「まるはち食堂」や専門店の「杉の子」