今日のお取り寄せグルメは、焼き穴子。
ケンミンショーで特集
明石市などの郷土料理
兵庫県ではウナギより穴子？
開いた穴子に串を刺してタレをつけながら焼き上げる
等々、3月9日の秘密のケンミンショーで紹介される焼き穴子についてです。（画像はイメージです）
ケンミンショー 焼き穴子（兵庫）
穴子の特集が放送されるのは3月9日の秘密のケンミンSHOW極。兵庫ケンミン熱愛グルメとして紹介されそうです。
ちなみに、今日のケンミンショーで紹介されるのは焼き穴子。関東では定番の煮穴子や天ぷらではなく、開いた穴子に串を刺してタレをつけながら焼き上げる焼き穴子です。（下画像は本焼あなご下村の本焼あなご）
【ふるさと納税】本焼 あなご （ホXQOO）3〜4串入り 【 海鮮 惣菜 蒲焼き 魚貝類 】
そこでこの記事では、3月9日のケンミンショーで紹介される兵庫の焼き穴子の特徴や味・お取り寄せ通販サイトなどについて調べます。
明石・播磨・店・開いて串を刺してタレをつけながら焼き上げる・ウナギより穴子？
- 名前は「焼き穴子（焼きあなご）」
- 開いて串を刺してタレをつけながら焼き上げた穴子
- パリッと香ばしい食感が特徴
- タレはウナギのタレのように醤油等（砂糖・みりん・酒など）を煮詰めたタレ
- 関東では煮穴子や天ぷらが定番だが関西では焼きが定番
- 明石市・高砂市・加古川市などの播磨地域で特に親しまれている郷土料理
- 播磨灘は古くからの穴子の産地
- 兵庫人はウナギよりアナゴともいわれる程よく食べられている
- 老舗の有名店の下村・米長・柊（姫路の人気店）・魚卵（神戸）等お取り寄せできる店も多数あり
お取り寄せ通販サイトや値段は？
ちなみに兵庫の焼き穴子（焼きあなご）は、一部の店の商品が通販サイトでも販売されていてお取り寄せでも購入可能。現在は、アマゾンや楽天市場等の通販サイトで発売中のショップがある他、ふるさと納税の返礼品になっている焼きあなごもありました。
下村 焼きあなご 4～6尾 約350g 兵庫 穴子 しもむら
posted with カエレバ
穴子特集
ちなみにこのブログでは、色々な番組で特集された穴子料理についても掲載しています。
【早起きせっかくグルメ】フワうまグルメ（煮穴子 たまごふわふわ かつお節 シフォンケーキ）5/22【バナナマン】
今日のお取り寄せグルメは、せっかくフワうまグルメ。 煮穴子 シフォンケーキ かつお節 たまごふわふわ 等々、5月22日のバナナマンの早起きせっかくグルメで紹介されたフワうまグルメについてです。（画像はイメージです） フワうまグルメ バナナマ...
n0tv.com
【マツコの知らない世界】お取り寄せ駅弁（ますのすし 鯛めし サンドウィッチ あじ寿司 とりめし 幕の内 牛たん 穴子…）
今日のお取り寄せグルメは、マツコの知らない世界の駅弁。 広島・幕の内 あじ寿司 鯛めし＆鯛の押し寿司 ますのすし かにめし サンドウィッチ 名古屋コーチンとりめし 牛たん 穴子 鳥取マス系 等々、7月20日のマツコの知らない世界で紹介された...
n0tv.com
【男子ごはん】かまぼこ（カニ 穴子 ステーキ）お取り寄せ通販サイトは？【○○みたいなカマボコ】
今回まとめるのは、男子ごはんの○○みたいなかまぼこ。 カニみたい（甲羅） 穴子みたい ステーキみたい 等々、11月1日の男子ごはんで特集された○○みたいなかまぼこの名前やお取り寄せ通販サイトです。（画像はイメージです） 男子ごはん ○○みた...
n0tv.com
【櫻井有吉THE夜会】あなごめし（有吉・広島・日本一の駅弁）お取り寄せ通販は？【うえの】
今日のお取り寄せグルメは、あなごめし。 THE夜会ハウスで紹介 有吉オススメ 宮島口の老舗の人気店 日本一の駅弁 うえの・あなごめし 等々、4月21日の櫻井・有吉THE夜会で紹介された「あなごめし弁当」についてです。（画像はイメージです） ...
n0tv.com
【青空レストラン】焼きあなご（兵庫）お取り寄せ通販サイトは？【春駒 たつの 100年復刻の伝説】
今日のお取り寄せグルメは焼きあなご。 青空レストランの山椒の回のお取り寄せで伝説の焼きあなごとして紹介 春駒の焼き穴子 春駒は兵庫県たつの市の焼きあなご専門店 明治創業・戦時中に閉業・近年復活した100年復刻焼きあなご 等々、6月12日の満...
n0tv.com