今日調べるお取り寄せグルメは、ぼっかけ焼きそば。
- ケンミンショーでも特集？
- 兵庫ケンミン熱愛？
- 神戸のB級グルメ・ぼっかけを使った焼きそば
- ぼっかけは牛すじとコンニャクの甘辛煮込み
- 有名店や通販お取り寄せは？
等々、1月15日の秘密のケンミンショーでも特集される「ぼっかけ焼きそば」についてです。（画像はイメージです）
ケンミンショー ぼっかけ焼きそば（神戸）
焼きそばの特集が放送されるテレビ番組は、2026年1月15日の秘密のケンミンSHOW極。ソース王国・兵庫ケンミンが熱愛する焼きそばが紹介されます。
ちなみに、今日のケンミンショーで特集されるのは、ぼっかけ焼きそばやホルモン焼きそば。特に名物になっている「ぼっかけ焼きそば」に使われるのは、神戸のソウルフードとも呼ばれる「ぼっかけ」です。（下画像は神戸の珍味メーカー・伍魚福のレトルトぼっかけ）
そこでこの記事では、1月15日のケンミンショーでも紹介される神戸・ぼっかけ焼きそばについて、特徴や味・有名店・お取り寄せ通販サイトなどについて調べます。
ぼっかけ焼きそばとは？長田タンク筋や長田本庄軒は有名店
- 名前は「ぼっかけ焼きそば」
- 神戸市に住む兵庫ケンミンの熱愛グルメ
- 有名店は長田タンク筋や長田本庄軒など
- ぼっかけうどんをヒントに開発か？
- 「ぼっかけ」が使われているのが特徴
ぼっかけとは？牛すじとコンニャクの甘辛煮込み
- 名前は「ぼっかけ」
- 神戸の下町である長田が発祥
- 戦後の食糧不足の時代に考案され、現在では名物のB級グルメにもなっているソウルフード
- 牛すじとコンニャクの甘辛煮込んだ「すじこん」
- 味付けは濃い目
- 元々はうどんにぶっかける（ぼっかける）ことが多かったことから命名
- 焼きそばやうどん以外にも、酒のつまみ・お好み焼き・そばめし・カレーなどのレシピにも使われる
お取り寄せ通販は？
ちなみに「ぼっかけ」は、一部のメーカーの商品が通販サイトでもよく販売されていて、お取り寄せでも購入可能。現在は、アマゾンアや楽天市場等の通販サイトでも発売中のショップがあり、神戸市長田区に本社がある伍魚福以外では、MCC・無印良品・にしきやのレトルト商品が掲載されていました。
