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【金スマ】生姜焼き(和田明日香)レシピ・作り方

しょうが焼き今日のレシピは、生姜焼き。

金スマで紹介

平野レミ・和田明日香のレシピ

MC中居正広も大絶賛?

肉・砂糖・玉ねぎがポイント?

等々、7月28日の金スマで紹介された生姜焼きのレシピや作り方についてです。(画像はイメージです)。

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金スマ 生姜焼き(和田明日香)

生姜焼きが紹介されたのは7月28日の金スマ(中居正広の金曜日のスマイルたちへ)。平野レミと和田明日香の嫁姑の2人がゲスト出演した回で紹介されました。

ちなみに、今日の金スマで紹介されたのは、和田明日香の生姜焼き。MC中居正広も大絶賛したという生姜焼きです。

そこでこの記事では、7月28日の金スマで紹介された和田明日香の生姜焼きのレシピ・作り方・ポイントについて随時更新していく予定です。

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レシピ・作り方

  1. 玉ねぎ1/4個を薄切りにスライスする
  2. ショウガ1片は千切りにする
  3. 豚肉300gに切ったショウガ・砂糖小さじ1/2・すりおろし玉ねぎ1/4個分を揉みこむ
  4. 油をひいたフライパンで薄切り玉ねぎを炒める(あまり触らない)
  5. お肉も入れて炒める
  6. 酒大さじ1・みりん大さじ1・しょう油大さじ2を入れて強火で炒める
  • 豚肉は火が通りやすく味が染み込むしゃぶしゃぶ用を使用
  • 肉には柔らかくするために砂糖をまぶす(保湿)
  • 玉ねぎはすりおろし&スライスの2種類
  • 玉ねぎはあまり触らずにしっかり炒める