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【金スマ】時短タン麺(平野レミのワンパン担々麺)レシピ・作り方

担々麺

今日のレシピは、時短タン麺。

金スマで紹介

平野レミの担々麺

フライパン1つで作るワンパン料理

時短テクニックたっぷり

等々、7月28日の金スマで紹介された時短タン麺のレシピや作り方についてです。(画像はイメージです)。

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金スマ 時短タン麺(平野レミのワンパン担々麺)

時短タン麺が紹介されたのは7月28日の金スマ(中居正広の金曜日のスマイルたちへ)。藤本美貴・野々村友紀子・加藤綾菜の注文の多い主婦3人が教わるレシピです。

ちなみに、今日の金スマで特集されたのは、平野レミと和田明日香の嫁姑の2人。特に、平野レミが教えてくれたレシピの1つが、フライパン1つで作る時短の担々麺の時短タン麺でした。

そこでこの記事では、7月28日の金スマで紹介された平野レミの担々麺・時短タン麺のレシピ・作り方・ポイントについて随時更新していく予定です。

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レシピ・作り方

  1. 長ネギをみじん切りにする
  2. 潰したニンニクもみじん切りにする
  3. 鍋に長ネギ・ニンニク・豆板醤小さじ1/2を入れて弱火で炒める
  4. 長ネギがアメ色になったら豚ひき肉200gも入れて炒める
  5. 火が通ったらピーナッツバターも入れる
  6. しょう油大さじ1で味つける
  7. 鶏がらスープ4カップも入れて加熱してスープを作る
  8. 沸騰したらそうめんを入れて2分茹でる
  • 長ネギ半分まで斜めに包丁を入れてひっくり返して斜めに入れると細かなみじん切りになる
  • にんにくは潰してからみじん切り
  • 胡麻の替わりにピーナッツバター
  • そうめんで茹で時間を時短
  • とろみがつくのでそのままスープで茹でる