今日のお取り寄せグルメは、ラヴィットの塩。
スープ
酒のつまみ(炭)
ワイン塩
島根の藻塩
アフリカの湖の塩
ハワイ
韓国
ヒマラヤ岩塩
千葉の海塩
等々、6月4日のラヴィットで紹介された塩についてです。(画像はイメージです)
ラヴィット 塩
塩の特集が放送されたのは、6月4日(水曜日)のラヴィット。塩好き俳優の大東駿介も出演した見取り図の専門店コレクションで紹介されました。
ちなみに、今日のラヴィットで塩が紹介されたのは、戸越銀座商店街のソルコ。世界中から厳選した約60種類の塩が揃うという塩専門店で、出演した芸能人が気になる塩や専門店のオーナーのオススメの塩が紹介されました。
そこでこの記事では、6月4日のラヴィットで紹介された塩の名前・産地・味や特徴・あれば「solco」以外でお取り寄せできる通販サイト(同一商品かは不明でソルコが販売する塩は「solco」の通販サイトでお取り寄せ可能)などについて調べます。
島根のローソク島の藻塩
ローソク島 藻塩
- 島根
- 藻塩
- 隠岐の島
- 完全手作業作られた昔ながらの藻塩
アフリカの湖の塩
ジェリド湖の塩
- チュニジア
- アフリカの塩分濃度の高い湖・ジェリド湖の塩
- 大粒でミネラル豊富で旨味が強い
- かつてつながっていた地中海の旨み
ハワイのオレンジ色の塩
ハワイアンシーソルト アラエア
- ハワイ
- オレンジ色の塩
- 火山の赤土のオレンジ色
韓国
全羅南道の海水塩
- 韓国
- キューブ状の結晶
- 食感が特徴
ヒマラヤ岩塩
ヒマラヤ ブラックソルト
ヒマラヤ ブラックソルト
ヒマラヤ ブラックソルト
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- ネパールやチベット
- ヒマラヤ山脈の岩塩
- 塊の段階では黒いブラックソルト
千葉の海塩
勝浦塩 新月の煌(下画像は満月の刻とのセット)
- 千葉
- 海塩
- 「新月の煌」は新月の日の海水を使用
スープ
玉藻塩(たまもしお)
- 新潟
- 笹川流れの海岸の海水で作る
- ホンダワラという海藻と煮詰めることで風味が凝縮
- スープにするとおいしい(水600ml・玉藻塩大さじ1.5を沸かすだけ)
酒のつまみ(炭)
クリスタルフレークソルト ブラック
- キプロス
- 地中海の島国で作られる海塩
- 炭がブレンドされていて黒い
- 食感と香ばしさが特徴
- 酒のつまみに
ワイン塩
酒田の塩 赤ワイン塩(下画像はセット)
- 山形
- ワイン樽の底に残った搾りかす等と海水を煮込む
- フルーツに合う塩として紹介
- ワインの風味が特徴
- パイナップルやキュウイと