ロバート馬場のカレーレシピ（夏野菜ビーフカレー）【ラヴィット】

今日のレシピは、ロバート馬場のカレーレシピ。

夏野菜ビーフカレー

リブロース・大根おろし・フォンドボーで時短なのに1日煮込んだようなコクを加える？

付け合わせはニンジンのアチャール

ラヴィットでサッカー本並の誕生日に作った

等々、6月23日のラヴィットで教えてくれたロバート馬場のカレーレシピの作り方についてです。（画像はイメージです）

ラヴィットロバート馬場のカレー

カレーレシピが紹介されたのは、6月23日（月曜日）のラヴィット。サッカー本並の誕生日の放送で紹介されました。

ちなみに、今日のラヴィットで紹介されたのは、ロバート馬場の渾身のカレー。数々の番組で絶品料理を作っている料理芸人のロバート馬場が作る夏野菜ビーフカレーのレシピの作り方を教えてくれました。

そこでこの記事では、6月23日のラヴィットで教えてくれたロバート馬場の夏野菜ビーフカレーの作り方やポイントについて調べます。

温めたフライパンに牛脂1個を入れてから国産牛リブロースステーキ250gを炒める
タマネギ小さ目1個はみじん切りにする
ちょっとレアの状態で牛肉だけとりだしておく（牛脂は残す）
同じフライパンにすりおろしショウガ10g・すりおろしニンニク10gを加えて加熱する
みじん切り玉ねぎを入れて炒める（ほんのり焦がす）
火が通ったら国産カットトマト缶400g・大根おろし300g・SBカレー粉大さじ3・塩小さじ1.5・ウスターソース大さじ5・はちみつ大さじ3・SBフォンドボー2袋を加えて煮込む
かぼちゃ1/4個・ズッキーニ1本・なす1本・赤パプリカ1個は素揚げにしておく
すりおろしニンニク・炒めたリブロースも加えて温めておく
ニンジン1個をピラーで削って塩小さじ1でもみこんでから粒マスタード大さじ1・オレンジジュース小さじ1で味つる（アチャール）
ご飯・カレーを盛り付けて素揚げ野菜・アチャールを添える