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【ママキャンプ】クラムチャウダー レシピ【井上和香 アウトドア飯】

キャンプ料理

今日のレシピは、クラムチャウダー。

ママキャンプで紹介

アウトドア飯で作る

井上和香が作った

等々、5月29日のママキャンプで教えてくれたクラムチャウダーの作り方についてです。(画像はイメージです)

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ママキャンプ クラムチャウダー

アウトドア飯を作ったのは5月29日のママキャンプ。藤本美貴・井上和香・みかんという子育て中のママたちがママだけでテント張りからキャンプする番組です。

ちなみに、今日のママキャンプで作ったアウトドア飯は、ピザ・ローストビーフ・クラムチャウダー・デザート・等々。特にクラムチャウダーは、ワカパイ・井上和香が作りました。

そこでこの記事では、5月29日のママキャンプで作ったクラムチャウダーのレシピや作り方やポイントをまとめます。

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レシピ

  • マッシュルーム
  • にんじん
  • 玉ねぎ
  • ハマグリ
  • 白ワイン
  • 牛乳
  • 生クリーム
  • 小麦粉20g
  • バター20g

作り方・ポイント

  1. 野菜を細かく切る(マッシュルーム・にんじん・玉ねぎ)
  2. 野菜・ハマグリを鍋で炒める
  3. 白ワイン・水を加えて煮込む
  4. ハマグリをとりだす
  5. 牛乳・生クリームも加える
  6. 小麦粉20g・バター20gを混ぜたブールマニエを加えてとろみをつける
  7. ハマグリは丼に入れてからスープを入れる
  • ブールマニエでとろみづけ

カセットコンロ

ちなみに、番組で料理の際に使っていたカセットコンロは、折りたたみ式のイワタニ・FORE WINDS「フォールディングキャンプストーブ」を使用した模様。

ピザを焼くときには、風の影響が出にくい風防搭載アウトドア用カセットコンロ・イワタニ・FORE WINDS「ラックスキャンプストーブ」を使用したようです。

アウトドア飯

ちなみに、5月29日のママキャンプでは、ローストビーフ・クラムチャウダー・巨大プリン・等々のアウトドア飯を作りました。

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