今日のお取り寄せグルメは、福島の柿の和菓子。
マツコの知らない世界の秋の和菓子で紹介?
会津みしらず柿を餡で包んだ一口和菓子
作るのは老舗・長門屋
名前が「是山(これやま)」
等々、10月24日のマツコの知らない世界で紹介されそうな福島の柿の和菓子についてです。(画像はイメージです)
マツコの知らない世界 福島の柿の和菓子・是山
柿の和菓子紹介されそうなのは10月24日のマツコの知らない世界。1年半ぶりの出演になるイタリア人和菓子バイヤーのジュンティーニ・キアラさんが紹介します。
ちなみに、今日のマツコの知らない世界のテーマは、秋の和菓子の世界。栗・芋・柿・イチジク等の秋の味覚を使った和菓子が特集されます。
そして、その中の1つとして予告動画で紹介されていたのが、柿の和菓子。福島の老舗が作る柿の和菓子で、名前が「是山(これやま)」です。
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そこでこの記事では、10月24日のマツコの知らない世界で紹介されそうな福島の柿の和菓子・是山の名前・店やメーカー・特徴・お取り寄せ通販サイト等について調べます。
会津みしらず柿・餡で包む・一口・老舗・これやま
- 名前は「是山(これやま)」
- 作るのは福島県会津若松市にある和菓子店・会津長門屋
- 長門屋は創業175年の老舗で看板商品は会津の鬼くるみを餡で包んだ「香木実(かぐのきのみ)」
- 是山はくるみではなく柿のジュレを餡で包む
- 使う柿はトロリとした甘さやなめらかな食感が特徴で会津地方で古くから栽培されていた皇室献上柿の会津みしらず柿
- 餡は柿ペーストを練りこんだ白餡ベース
- 一口サイズの丸い形
- 柿の上品な甘さや味わいが特長
お取り寄せ通販サイトや値段は?
ちなみに、是山(これやま)は、通販サイトでも販売されていてお取り寄せでも購入可能。現在は、『会津長門屋』の通販サイトの他、タイミングによっては楽天市場などの通販サイトにも発売中のショップがありました。
さらに、福島の長門屋の和菓子では、美しい断面の羊羹ファンタジアも話題で、お取り寄せもできます。

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なお、10月24日のマツコの知らない世界では、他にも秋の和菓子が紹介される模様。

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