今日のレシピは、めざましテレビの眠りがち調味料レシピ。
バルサミコ酢
焼肉のタレ
ナンプラー
コチュジャン
タバスコ
柚子こしょう
オイスターソース
等々、3月10日放送めざましテレビで教えてくれた眠りがち調味料の使い切りレシピについてです。（画像はイメージです）
目次
めざましテレビ 眠りがち調味料レシピ
アレンジレシピの特集が放送されたのは3月10日・めざましテレビ。水曜日のココ調のコーナーで、勝野健アナウンサーがリポートしました。
ちなみに、今日のめざましテレビで特集されたのは、余りがちな調味料を使ったレシピ。冷蔵庫などの隅に眠りがちな調味料を簡単に使いきれるような料理を教えてくれています。
そこでこの記事では、3月10日のめざましテレビで紹介された眠りがち調味料の使い切りレシピの作り方・ポイント・などについて調べます。
オイスターソース
カキのオリーブオイル漬け
- 牡蠣を炒めてオイスターソースで味付ける
- オリーブオイルで漬け込む
柚子こしょう
から揚げ
- 鶏肉の下味調味料にニンニクの代わりに柚子こしょうを使ってもみ込む
- 30分漬け込む
- 片栗粉をつけて油で揚げる
その他
- 納豆
- おでん
- 刺身
- カラシやワサビの代用
タバスコ
ちくわ
- ごま油を入れたフライパンで切ったチクワを炒める
- しょうゆ・砂糖・タバスコで味付ける
- 青のり・白いりごまをかける
- 和風の味付けのアクセントにタバスコ
その他
- 湯豆腐
- 酢のもの
コチュジャン
コチュジャンマヨ
- コチュジャンとマヨネーズを混ぜる
- 万能調味料
- 明太マヨ風
- マヨネーズで辛さもマイルドに
そうめん
- そうめんを茹でる
- コチュジャン・ニンニク・酢を入れて絡める
ナンプラー
中華スープ
- ひき肉や細かめに切った具材をナンプラー・オイスターソースで味付けて炒める
- 中華スープに入れる
焼肉のタレ
調理の味付けに（豚キムチ・牛丼・チーズタッカルビ・餅ベーコン）
炒める時などの味付けに使う
- 豚キムチ
- 牛丼
- チーズタッカルビ（鶏肉と豚肉を焼肉のタレも使って煮込んでチーズを入れる）
- 餅ベーコン（餅をベーコンで巻いた炒めて焼肉のタレで味付ける）
等
バルサミコ酢
漬けマグロ
- バルサミコ酢・オリーブオイル・しょうゆ・わさびの合わせ調味料にマグロを漬け込む
ナポリタン
- ソーセージ・玉ねぎ・ピーマン等の具材を炒める
- バルサミコ酢・ケチャップを入れて煮詰める
- 水分が飛んだら茹でたパスタを絡める
その他
- ナスの揚げびたし