今日のレシピは、めざましテレビのナスレシピ。
肉詰めフライ
ヤンニョム
アボカドユッケ
カリカリチーズ
等々、7月7日放送めざましテレビで教えてくれたナスレシピについて、一覧にしてまとめます。（画像はイメージです）
めざましテレビ ナスレシピ
ナスレシピの特集が放送されたのは、7月7日・めざましテレビ。水曜日のシェアトピのコーナーで紹介されました。
ちなみに、今日のめざましテレビで特集されたのは、夏野菜の定番・ナスを使ったレシピ。定番ではなく、一風変わったアレンジレシピ等の作り方も教えてくれました。
そこでこの記事では、7月7日のめざましテレビで紹介されたナスのアレンジレシピの作り方・ポイント・などについて調べます。
カリカリチーズ
- なす1本はヘタを切り落として薄切りにスライスする
- オリーブオイル大さじ1を敷いたフライパンにピザ用チーズ50gを広げてその上にナスをおいてコショウをふる
- 盛り付けてパセリをふる
- カリカリチーズなす
アボカドユッケ
- 縦に切って切れ目を入れたナス3本をオリーブオイル大さじ1を敷いたフライパンで焼く
- 1度取り出して粗熱をとってから粗みじん切りにする
- ナス・切ったアボカド1個＆ミョウガ1本・しょう油大さじ1・みりん小さじ1・コチュジャン小さじ1・ニンニクチューブ小さじ1/2・生姜チューブ小さじ1を混ぜる
- アボカドナスユッケ
ヤンニョム
- 切ったナス2本＆鶏もも肉100gに片栗粉20gをまぶす
- サラダ油大さじ3を敷いたフライパンで焼く
- 塩こしょう・しょうゆ小さじ1・コチュジャン2.5・ハチミツ大さじ1で味付ける
- 白いりごまをふる
- ヤンニョムなす
肉詰めフライ
- ナス4本は十字に切り込みを入れて間に肉ダネ（豚ひき肉150g・ネギ1/4本・ショウガ1/2かけ・薄力粉・酒大さじ1/2・塩小さじ1/3・こしょう）を詰める
- 衣（卵1個・薄力粉大さじ3・水大さじ1/2のバッター液と衣のパン粉）をつけて170度の油で約10分揚げる
- 火が通ったら完成
- なすの肉詰めフライ