【めざましテレビ】冷凍保存レシピ（コンニャク唐揚げ/ナスドッグ/スイートポテト春巻き/カレーうどん/きのこ鍋）

今日のレシピは、めざましテレビの冷凍保存レシピ。

• 凍りコンニャクで鶏の唐揚げ風
• スイートポテト春巻き
• カレーうどん
• きのこ鍋
• ナスドッグ

等々、2月1日放送めざましテレビで教えてくれた冷凍保存レシピについて、一覧にしてまとめます。（画像はイメージです）

めざましテレビ 冷凍保存レシピ

レシピの特集が放送されたテレビ番組は、2026年2月1日・めざましテレビ。月曜日のココ調のコーナーで、上垣皓太朗アナウンサーがリポートしました。

ちなみに、今日のめざましテレビのココ調で特集されたのは、冷凍保存レシピ。保存はもちろん、冷凍することでよりおいしいなるような一石二鳥な料理ばかりを集めて教えてくれました。

そこでこの記事では、2月1日のめざましテレビで紹介された冷凍保存レシピの作り方・ポイントなどについて調べます。

ナスドッグ

1. ナスに縦の切り込みを入れて豚こま肉を挟む
2. クッキングシートで包んで保存袋に入れて冷凍保存しておく
3. フライパンを使って蒸し焼きにする

きのこ鍋

1. 野菜やキノコや肉などの切った具材をポリ袋に入れて冷凍保存しておく
2. レンジ対応鍋に具材とお好みのスープを入れる
3. 電子レンジで火が通るまで加熱する

カレーうどん

1. 保存容器に冷凍うどん・具材・うどんスープの素・カレールーを入れて冷凍保存しておく
2. 水を入れて電子レンジで火が通るまで加熱する

スイートポテト春巻き

1. サツマイモを切って電子レンジでレンチン加熱する
2. サツマイモ・バタープリンを混ぜる
3. 春巻きの皮で巻いてカットして冷凍保存しておく
4. 卵黄を塗ってゴマをのせてトースターで焼く

凍りコンニャクで鶏の唐揚げ風

1. こんにゃくを冷凍保存しておく
2. 冷凍したコンニャクを茹でて粗熱をとってギュッと水気を絞る
3. ジッパー付き保存袋にコンニャク・調味料を一緒に入れて15分漬け込む
4. 溶き卵をなじませて片栗粉を軽くもむ
5. 油で揚げる