今日のレシピは、ジーロー飯。
NEWSな2人で紹介
加藤シゲアキが作った
キャンプ飯
台湾グルメの鶏肉飯
等々、3月12日のNEWSな2人で加藤シゲアキが作ったキャンプ飯のジーロー飯の作り方です。(画像はイメージです)
NEWSな2人 ジーロー飯(加藤シゲアキ)
ジーロー飯のレシピを教えてくれたのは3月12日のNEWSな2人。コヤシゲ山の開拓の中で作ったキャンプ飯の1つです。
ちなみに、今日のNEWSな2人でジーロー飯を作ったのは加藤シゲアキ。コヤシゲファミリーの調理アシスタント・四千頭身の都築と一緒に3つのキャンプ飯を作りましたが、そのキャンプ飯の1つとして作ったのが、台湾グルメの鶏肉飯のジーロー飯です。
そこでこの記事では、3月12日のNEWSな2人で加藤シゲアキが教えてくれた台湾グルメの鶏肉飯・ジーロー飯のレシピの作り方やポイントをまとめます。
レシピ・作り方・ポイント
- 鶏むね肉をネギと一緒に10分煮込む
- 火から外して余熱で火を通す
- サラダ油大さじ2・醤油大さじ1・オイスターソース大さじ1・グラニュー糖大さじ1/2を混ぜる
- ゆで汁を加えて一煮立ちさせる
- フライドオニオン10gを加える
- 茹でた鶏肉を細かくほぐす
- 鶏肉ごはんの上に裂いた鶏肉・ソースをかける
- 加藤のキャンプ飯のメイン
- 鶏肉は余熱で火を通す
- ソースのポイントはフライドオニオン
キャンプ飯
ちなみに、3月12日のNEWSな2人で加藤シゲアキが作ったキャンプ飯は、りんごパイ・ジーロー飯・流しつけ麺です。
【NEWSな2人】りんごパイ キャンプ飯スイーツレシピ【加藤シゲアキ】
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