【ノンストップ】鹿肉ロース（滋賀産のジビエ）お取り寄せ通販や値段は？【炭火割烹蔓ききょう】

今日のお取り寄せグルメは、鹿肉ロース。

ノンストップで値段予想で紹介

滋賀県産の鹿肉を使用

脂の少ないジビエ

炭火割烹蔓ききょう（つるききょう）のお取り寄せ

名前は「滋賀産鹿肉ロース」

等々、3月16日のノンストップ・値段予想で紹介された鹿肉ロースについてです。（画像はイメージ・放送前は予想です）

ノンストップ鹿肉ロース（滋賀県産）

ノンストップ鹿肉ロース（滋賀県産）

鹿肉が紹介されたのは3月16日のノンストップ。木曜の朝に放送されるノンストップの値段予想コーナー・いただきハウマッチで紹介されました。

ちなみに、今日のノンストップで紹介されるのは、鹿肉ロース。しかも、滋賀県産のジビエの鹿肉を使ったロース肉です。

そして、その滋賀県産鹿肉ロースというのが、炭火割烹蔓ききょう（つるききょう）の「滋賀産鹿肉ロース」。

そこでこの記事では、3月16日のノンストップで紹介された滋賀県産鹿肉ロースの名前・特徴や味・お取り寄せ通販サイトや値段について調べます。

炭火割烹蔓ききょう（つるききょう）・ジビエ

名前は「滋賀産鹿肉ロース」
「炭火割烹蔓ききょう（つるききょう）」のお取り寄せ
蔓ききょう（つるききょう）は滋賀県大津市の蔵を改装した店で滋賀の契約猟師から仕入れるジビエ料理などが食べられるゴ・エ・ミヨにも掲載された割烹料理店
ヘルシーで栄養価の高い鹿肉のロース
中でも良質な鹿肉が獲れる産地という滋賀県産のジビエ肉を使用
しかも柔かい肉質が特徴のメスのみを使用
味付けはシンプル
紀州備長炭で表面を焼いて余分な脂を落としてから低温のオーブンでじっくりうまみを閉じ込める
臭みが少なく鹿の旨みを堪能できると紹介
山椒醤油とクレソンソースの2種のソース

お取り寄せ通販サイトや値段は？

ちなみに蔓ききょう（つるききょう）の滋賀県産鹿肉ロースは、通販サイトでも販売されていてお取り寄せで購入可能な模様。かつてお取り寄せできた通販サイトは「食べログモール」だったよう（一緒に紹介された「そぼろ」は現在も発売中）ですが、現在は公式HPの「ご予約・お問合せ」フォームからの申し込みになるようです。（要確認）