今日のお取り寄せグルメは、牛たたき風レアステーキ。
ノンストップの値段予想で紹介
ブランド黒毛和牛・大和榛原牛(やまとはいばらぎゅう)を使用
低温熟成させたから表面を焼き上げた
大和榛原牛(黒毛和牛A5等級)のモモ肉を特殊製法で
奈良・うし源のお取り寄せ
等々、6月13日のノンストップで紹介される「大和榛原牛 雅 牛たたき風レアステーキ」についてです。(画像はイメージ・放送前は予想)
ノンストップ 大和榛原牛 雅 牛たたき風レアステーキ
牛たたき風レアステーキが紹介されるのは6月13日のノンストップ。木曜の朝に放送されるノンストップの値段予想コーナー・いただきハウマッチで紹介されます。
ちなみに、今日のノンストップで紹介されるのは、大和榛原牛 雅 牛たたき風レアステーキ。(下画像はアマゾンの「うし源本店」で発売されていた)
ブランド黒毛和牛・大和榛原牛(やまとはいばらぎゅう)を長期低温熟成させたから表面を焼き上げたという奈良・うし源のお取り寄せです。
そこでこの記事では、6月13日のノンストップで紹介される「大和榛原牛 雅 牛たたき風レアステーキ」の名前・店やメーカーやブランド・特徴や味・お取り寄せ通販サイトや値段について調べます。
奈良の老舗肉料理店・うし源・A5もも肉・低温熟成して焼き上げる
- 名前は「大和榛原牛 雅(やまとはいばらぎゅう みやび)牛たたき風レアステーキ」
- ミシュランガイドにも掲載された奈良の老舗肉料理店・うし源のお取り寄せ
- 特定加熱食肉製品のレアステーキ
- 「黒毛和牛の牛たたき」を生食用食肉の衛生基準に基づいて呼称を統一
- ブランド黒毛和牛・大和榛原牛(やまとはいばらぎゅう)のA5もも肉を使用
- 適度な霜降りがある赤身肉で柔らかい食感が特徴
- 低温熟成させてうまみを引き出してから表面を焼き上げて旨味を閉じ込める
- ミディアムレア
- とろけるような食感や香りが特徴
- 番組の値段予想は240g
お取り寄せ通販サイトや値段は?
ちなみに「大和榛原牛 レアステーキ 牛たたき風」は、通販サイトで販売されていてお取り寄せで購入可能なレアステーキ。現在は、アマゾンや楽天市場などの通販サイトにも「うし源」のショップがあり、レアステーキも発売中でした。(下画像はアマゾンの「うし源本店」で発売されていた)