今日のお取り寄せグルメは、熟成肉シャトーブリアンの塊焼き。
ノンストップの値段予想で紹介
ヒレの中心部で「幻の部位」や「究極の赤身」とも呼ばれる最高級部位
門崎熟成肉という国産黒毛和牛
格之進のお取り寄せ
等々、9月5日のノンストップで紹介される門崎熟成肉シャトーブリアン塊焼きについてです。(画像はイメージ・放送前は予想)
ノンストップ 門崎熟成肉シャトーブリアン塊焼き
シャトーブリアンが紹介されるのは9月5日のノンストップ。木曜の朝に放送されるノンストップの値段予想コーナー・いただきハウマッチで紹介されます。
ちなみに、今日のノンストップで紹介されるシャトーブリアンとは、ヒレの中心部の赤身で希少なため「究極の赤身」や「幻の部位」等とも呼ばれる肉。しかも、門崎熟成肉という国産黒毛和牛のシャトーブリアンです。
そして、そのシャトーブリアンの名前が、格之進の「門崎熟成肉シャトーブリアン塊焼き」。
熟成肉 焼肉 牛肉 ステーキ 和牛 国産 ブロック 黒毛和牛 ギフト 送料無料 格之進 門崎熟成肉 シャトーブリアン 塊焼き(120g×1個)
そこでこの記事では、9月5日のノンストップで紹介される門崎熟成肉シャトーブリアン塊焼きの名前・店やメーカーやブランド・特徴や味・お取り寄せ通販サイトや値段について調べます。
格之進・国産黒毛和牛・ヒレの中心・幻の部位・究極の赤身・焼き方
- 名前は「門崎熟成肉シャトーブリアン塊焼き」
- 格之進のお取り寄せ
- 格之進は熟成肉レストランやハンバーグの有名店で社長は肉おじさん千葉社長
- 門崎熟成肉のシャトーブリアン
- 門崎熟成肉は岩手県産の黒毛和牛などを一頭買いして熟成させたブランド肉
- 熟成は骨付きのまま吊るす枯らし熟成を4週間行い旨味をアップさせる
- シャトーブリアンはヒレの中心部の赤身で希少なため「究極の赤身」や「幻の部位」等とも呼ばれる部位
- 特徴は赤身なのにとても柔らかな食感
- 脂肪分は少なくクセの少ない甘味が味わいの特徴
- 塊状の形のために肉汁を閉じ込めて焼くことができる
- シンプルに塩コショウで下味をつけて表面に焼き目をつけてミディアムレアに焼くのがオススメの焼き方
お取り寄せ通販サイトや値段は?
ちなみに「門崎熟成肉シャトーブリアン塊焼き」は、通販サイトで販売されていてお取り寄せで購入可能。現在は、格之進のオンラインストアで発売中でした。
一方、楽天市場やヤフーショッピングの通販サイトにも格之進のショップがありましたが、こちらでは現在は売り切れ中(過去には販売か?)になっていました。
門崎熟成肉 格之進 Yahoo!店