今日のレシピは、菊池風磨のカレー。
THE夜会ハウスで紹介
菊池風磨の手作りおうちカレー
こだわりは隠し味?
菊池風磨特製おかわりカレー
dancyu編集長も認めた?
等々、1月6日の櫻井有吉THE夜会で紹介された菊池風磨のカレーのレシピや作り方についてです。(画像はイメージです)
櫻井・有吉THE夜会ハウス 菊池風磨特製おかわりカレー
SexyZone菊池風磨が出演したのは1月6日の櫻井・有吉THE夜会。プライベートでも仲がいいという同期のSixTONES田中樹との「ふまじゅり」コンビでゲスト出演しました。
ちなみに、今日の夜会ハウスで菊池風磨が紹介したのは、自慢の手作りカレー。隠し味も特徴の特製おかわりカレーで、番組ではdancyu編集長も認めたおうちカレーとして紹介されました。
そこでこの記事では、1月6日のTHE夜会ハウスで菊池風磨が作った特製おかわりカレーのレシピ・作り方・ポイントについてまとめます。
レシピ
- ジャガイモ
- ニンジン
- 玉ねぎ
- 隠し味①
- 隠し味②
- 牛ひき肉
- 水
- 牛肉(バラ・肩・もも)
- 塩コショウ
- はちみつ
- カレールー(辛口と甘口をのブレンド)
- 隠し味③
- 隠し味④
- カレールーは銘柄と辛さの違うルーをブレンド(お好みで)
作り方
- 野菜(ジャガイモ・ニンジン・玉ねぎ)は大きめにカットする
- 油をひいた鍋に隠し味①・隠し味を入れて切った野菜を炒める
- 脂がなじんだら牛ひき肉も入れて炒める
- ひき肉に火が通ったら浸かる程度の水を入れる
- 塩コショウで下味をつけた牛肉(バラ・肩・もも)・はちみつを入れて約20分煮込む
- 火が通ったらカレールーを入れて溶かす
- 隠し味③・隠し味④を入れてから味を調整する
- 肉がかたくならないようにハチミツを入れる
- 今回の味の調整はカレールー