今日のお取り寄せグルメは、山梨の長いニンジン。
食彩の王国で紹介
山梨の伝統的なニンジン
長いものでは1mにもなる長さが特徴
名前は大塚にんじん
等々、1月20日の食彩の王国で紹介される大塚にんじんについてです。(画像はイメージです)
食彩の王国 山梨の長いニンジン・大塚にんじん
ニンジンの特集が放送されるのは1月20日の食彩の王国。土曜の朝の食がテーマの番組です。
ちなみに、今日の食彩の王国で紹介されるのは、山梨の伝統的なニンジン。特徴は、長いものでは1mにもなるという長さです。
そして、その山梨の長いニンジンの名前が「大塚にんじん」。
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そこでこの記事では、1月20日の食彩の王国で紹介される山梨の長いニンジン・大塚にんじんの名前・産地・味や特徴・お取り寄せ通販サイト等について調べます。
長さ・1m・栄養・味・特徴・伝統野菜
- 名前は「大塚にんじん」
- 山梨県市川三郷町の大塚地区の伝統的な野菜
- 品種は国分鮮紅大長
- 特徴は長さ
- 高麗ニンジンのように長い
- 60センチを超えるような長さで長いものでは1mにもなる模様
- 火山の噴火でできた土壌・ぬっぷいで育つために長く育つために長くなる
- 雨水で育てる
- 色が濃い目で甘みが強いのも特徴
- βカロチンが1.5倍といわれる豊富なスーパーニンジン
お取り寄せ通販サイトは?
ちなみに大塚にんじんは、通販サイトでも販売されていてお取り寄せで購入できるニンジンもある模様。時期によっては、楽天市場などの通販サイトでも発売しているニンジンもあったようです。
また、大塚にんじんを使ったドレッシングなどの加工品も発売されています。